Guides d'Achat & Avis Clients Pro

Bien choisir votre matériel CHR sans erreur technique

Répondez à notre sélecteur interactif, consultez nos repères techniques (tension, bacs GN, débit horaire) et découvrez comment d'autres restaurateurs ont équipé leur établissement.

Quiz Interactif de Dimensionnement

Quel équipement correspond à votre service ?

3 réglages rapides pour filtrer instantanément les modèles compatibles avec votre cuisine.

1. Poste à équiper
2. Couverts / Pic horaire
3. Alimentation disponible
Format recommandé

Lave-verres ou lave-vaisselle sous-comptoir 230 V

Sous le comptoir en 230 V monophasé, un panier 35x35 ou 50x50 cm suffit tout en préservant votre puissance compteur.

Voir tout le rayon →

Sélection compatible avec vos critères

Chiffrer un pack complet →
Bac Gastro inox AISI 304 – GN1/4 Gastro M 200mmBac Gastro inox AISI 304 – GN1/4 Gastro M 200mm — vue alternative
-15%
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Bac Gastro inox AISI 304 – GN1/4 Gastro M 200mm

Qualité et Praticité : Bac Gastro Inox GN1/4 Le Bac inox GN1/4 Gastro M 200mm est un choix de qualité pour les cuisines exigeantes. Ce bac gastronorme inox avec sa capacité de 6,5 litres et sa fabrication en acier inoxydable AISI 304, est idéal pour les professionnels qui recherchent durabilité et fonctionnalité. • Dimensions: 200(H) x 176(l) x 162(P) mm. • Capacité: 6,5 L. • Matériau: Acier inoxydable AISI 304.

Capacité :6,5 LMatière :Inox 304
En stock • 24/48h
29,94 €
25,45 €TTC
soit 21,21 € HT
Bac Gastro inox AISI 304 – GN1/4 Gastro M 100mmBac Gastro inox AISI 304 – GN1/4 Gastro M 100mm — vue alternative
-15%
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Bac Gastro inox AISI 304 – GN1/4 Gastro M 100mm

Praticité et Fiabilité : Gastro Bac Inox GN1/4 Le Bac inox GN1/4 Gastro M 100mm allie praticité et fiabilité, devenant ainsi un élément indispensable dans toute cuisine professionnelle. Ce Gastro Bac, avec sa capacité de 3,2 litres et sa fabrication en acier inoxydable AISI 304, répond aux exigences les plus élevées en termes de qualité et de fonctionnalité. • Dimensions: 100(H) x 176(l) x 162(P) mm. • Capacité: 3,2 L. • Matériau: Acier inoxydable AISI 304.

Capacité :3,2 LMatière :Inox 304
En stock • 24/48h
16,23 €
13,80 €TTC
soit 11,50 € HT
Couteaux à steak Olympia Buckingham
-15%
OlympiaHC538

Couteaux à steak Olympia Buckingham

Perfection et Style : Couteaux à Steak Olympia Buckingham Découvrez l’efficacité tranchante des Couteaux à steak Olympia Buckingham. Conçus pour les professionnels, ces couteaux allient esthétique élégante et performance inégalée, avec un manche ergonomique et une lame dentée en acier inoxydable 18/0. • Dimensions idéales : 234(L)mm. • Acier inoxydable 18/0, durable et résistant. • Manche ergonomique pour une prise en main confortable. • Lame dentée parfaite pour les steaks. • Lot de 12, idéal pour les professionnels.

Longueur (mm) :234Type de couteau :Couteau à steak
En stock • 24/48h
20,66 €
17,56 €TTC
soit 14,63 € HT
Nappe carrée blanche feuilles de lierre Mitre Luxury Luxor 1350 x 1350mmNappe carrée blanche feuilles de lierre Mitre Luxury Luxor 1350 x 1350mm — vue alternative
-15%
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Nappe carrée blanche feuilles de lierre Mitre Luxury Luxor 1350 x 1350mm

Élégance et Praticité : Nappe Mitre Luxury Luxor La Nappe carrée Mitre Luxury Luxor combine avec brio l’élégance naturelle d’un design de feuilles de lierre et la praticité d’un tissu 100% coton. Parfaite pour les environnements professionnels, elle apporte une touche d’élégance discrète tout en étant facile à entretenir, répondant ainsi aux besoins des restaurants, hôtels et événements spéciaux. • Dimensions adaptées de 1350 x 1350 mm, offrant une grande flexibilité. • Design délicat pour une élégance naturelle. • Coton durable, garantissant confort et longévité. • Entretien aisé, grâce à la machine à laver. • Idéale pour diverses occasions professionnelles.

Largeur (en mm) :1350Profondeur (en mm) :1350
En stock • 24/48h
15,80 €
13,43 €TTC
soit 11,19 € HT

Les guides pratiques essentiels

Laverie & Plonge

Sous-comptoir 230 V, Frontal 400 V ou Capot ?

Jusqu’à 40 couverts ou en bar, un lave-verres / sous-comptoir 230 V suffit. Au-delà de 60 couverts ou pour les plaques GN 1/1, passez au frontal 400 V ou au modèle à capot avec tables d’entrée/sortie.

Voir la laverie pro →
Froid Commercial

Armoire Positive GN 2/1 : Classe Énergétique & Climatique

Privilégiez une isolation 60 mm minimum et une classe énergétique A ou B (ex. Polar Série U / C) : l’économie électrique annuelle rembourse rapidement l’écart de prix à l’achat.

Comparer le froid →
Pizzeria & Cuisson

Dimensionner son four à pizza sur le rush du samedi soir

Calculez le nombre de places nécessaires = (pizzas/heure au pic × 4 min) ÷ (60 × 0,75). Un four 4ר30 cm débite ~45 pizzas/heure, une double chambre ~90 pizzas/heure.

Simulateur budget pizzeria →
Ils nous font confiance

Retours de restaurateurs & chaînes équipés

Ouvrir ou équiper mon local →
CLIENT ÉQUIPÉ

« Des équipements standardisés sur chaque ouverture : mêmes références de fours, dessertes froides et petit outillage livrés prêts à brancher. »

Corleone Pizza — Réseau en croissance
CLIENT ÉQUIPÉ

« Expédition rapide et accompagnement téléphonique rassurant pour choisir la bonne armoire positive adaptée à la cuisine. »

Le Bélier Rouge — Table de terroir
CLIENT ÉQUIPÉ

« Réassorts réguliers en froid comptoir et ustensiles de préparation avec affichage HT clair pour la comptabilité. »

Sushi Asahi — Restauration asiatique