Armoire réfrigérée négative 1 porte Polar Série U – 700 L – Inox – Classe climatique 5 – Roulettes verrouillables

Présentation détaillée

Armoire réfrigérée négative Polar Série U : 700 litres sur une seule porte Contrairement à une armoire double porte, ce modèle Polar Série U concentre 700 litres bruts, soit 490 litres utiles, derrière une seule porte verrouillable. Les quatre étagères réglables acceptent jusqu’à 25 kg chacune et se positionnent sur 26 niveaux possibles, en GN 1/1 comme en GN 2/1. Un format compact qui convient aux cuisines où l’espace au sol compte autant que la capacité de stockage. Un froid négatif fiable même en cuisine chaude La classe climatique 5 autorise un fonctionnement sans perte de performance jusqu’à 40°C d’ambiance, ce qui vise directement les cuisines de restauration proches des zones de cuisson. Le refroidissement à air forcé accélère la récupération de température après chaque ouverture de porte, et le cycle de dégivrage automatique évite d’avoir à gérer manuellement la formation de givre en pleine mise en place. La porte à fermeture automatique limite les oublis en service. Ce que la capacité seule ne dit pas, et qui compte au quotidien : • 25 kg par étagère, une limite à connaître pour le stockage de pièces lourdes • 26 niveaux possibles, de quoi ajuster la hauteur au format de bac réellement utilisé • Une seule porte, donc une seule ouverture à gérer en service, mais tout le volume exposé à chaque fois • Fermeture automatique, utile quand les mains sont pleines Polar Série U, une gamme pensée pour s’associer Cette armoire négative partage son format extérieur avec la version positive de la même Série U présente au catalogue BKSCHR, ce qui permet d’aligner deux zones de stockage côte à côte sans casser l’harmonie visuelle de la cuisine. Le réfrigérant R290 et la construction inox répondent aux exigences CE et HACCP attendues en restauration collective comme en restauration commerciale. L’essentiel • Capacité : 700 L bruts, 490 L utiles. • Température : -22°C à -10°C, classe climatique 5. • Énergie : classe C, ~5 kWh/jour. • Structure : inox, 4 étagères réglables, roulettes verrouillables. • Poids : 170 kg à vide. Vos questions sur cette armoire réfrigérée négative Polar Combien d’étagères compte cette armoire ? : Quatre étagères réglables, positionnables sur 26 niveaux différents pour s’adapter aux bacs GN 1/1 ou 2/1. Quelle plage de température couvre ce modèle ? : De -22°C à -10°C, un registre négatif classique pour une conservation longue durée. Quel poids peut supporter une étagère ? : 25 kg par étagère, réparti sur toute la surface disponible. La porte se ferme-t-elle automatiquement ? : Oui, la fermeture automatique limite les pertes de froid en cas d’oubli pendant le service. Cette armoire est-elle facile à déplacer ? : Oui, elle repose sur des roulettes verrouillables adaptées à un repositionnement fréquent en cuisine.