Armoire réfrigérée positive 2 portes Polar Série U – 1400 L – Inox – Classe climatique 5 – Roulettes verrouillables

Présentation détaillée

Armoire réfrigérée positive Polar Série U : 1400 litres et une classe énergétique A L’armoire réfrigérée positive Polar Série U atteint 1400 litres de capacité brute, répartis sur huit étagères réglables qui acceptent aussi bien les bacs GN 1/1 que GN 2/1. Avec une classe énergétique A et une consommation annoncée d’environ 1 kWh par jour, elle vise les cuisines qui stockent beaucoup sans vouloir alourdir la facture d’électricité. La classe climatique 5 l’autorise à fonctionner dans des ambiances jusqu’à 40°C, ce qui couvre la plupart des cuisines professionnelles en période de forte activité. Un stockage pensé pour le service continu En cuisine de collectivité ou de restaurant à fort volume, chaque ouverture de porte fait remonter la température intérieure. Le refroidissement à air forcé de cette armoire Polar accélère la récupération après chaque passage, et le cycle de dégivrage automatique évite d’avoir à surveiller la formation de givre en pleine mise en place. Les huit étagères réglables en hauteur s’adaptent aux bacs gastronorme comme aux cartons de produits frais, pour un rangement qui suit l’activité plutôt que l’inverse. Avant de choisir cet emplacement, trois points méritent une vérification : • Prévoir un dégagement suffisant au-dessus de l’appareil pour la ventilation du groupe • Vérifier que la porte s’ouvre dans le sens du passage, la circulation en cuisine prime sur l’esthétique d’alignement • Compter le poids à vide avant de la placer sur un plancher technique ou un sol fragile • Anticiper les bacs GN 2/1 si le stockage se fait en grand format, la hauteur entre étagères se règle une fois pour toutes Polar, une marque repère en cuisine professionnelle Polar équipe des cuisines professionnelles en Europe depuis plusieurs décennies, avec un positionnement clairement orienté métier plutôt que grand public. Cette armoire répond aux exigences CE du secteur CHR et embarque un réfrigérant R290, une solution à faible impact environnemental de plus en plus demandée dans les cahiers des charges HACCP. Dans le catalogue BKSCHR, elle complète la gamme Polar Série U aux côtés d’une armoire négative de même format et de plusieurs tables réfrigérées de la même série — un point utile pour un établissement qui veut harmoniser son parc froid sur une seule marque et un seul jeu de pièces détachées. L’essentiel • Capacité : 1400 L bruts, GN 1/1 et GN 2/1. • Température : -2°C à +8°C, classe climatique 5. • Énergie : classe A, ~1 kWh/jour. • Structure : inox, 8 étagères réglables, roulettes verrouillables. • Poids : 260 kg à vide. Vos questions sur cette armoire réfrigérée Polar Quelle est la capacité utile de cette armoire ? : 980 litres utiles sur les 1400 litres bruts annoncés, répartis sur huit étagères réglables. Cette armoire accepte-t-elle les bacs GN 2/1 ? : Oui, la structure accepte aussi bien le format GN 1/1 que GN 2/1 sur ses 52 niveaux de rangement possibles. Quel réfrigérant utilise ce modèle ? : Un R290 à faible GWP, conforme aux exigences environnementales actuelles du secteur professionnel. Peut-on la déplacer facilement en cuisine ? : Oui, elle repose sur des roulettes verrouillables qui permettent de la repositionner sans effort particulier. Quelle classe climatique couvre ce modèle ? : La classe climatique 5, qui autorise un fonctionnement fiable jusqu’à 40°C d’ambiance. Le dégivrage est-il automatique ? : Oui, un cycle automatique optimise en continu l’efficacité du froid sans intervention manuelle.