Bac à viande inox 320 mm : le format compact de la vitrine
Dans une vitrine de boucherie ou de traiteur, chaque produit a sa place, et les petites quantités se perdent dans un grand bac. Ce bac Gastro M en inox de 320 x 230 mm présente une pièce ou quelques portions sur une seule couche, nettement séparées des autres produits.
Un format qui multiplie les références en vitrine
Avec 55 mm de hauteur, le bac laisse voir les produits et circuler l’air froid autour d’eux. Plusieurs bacs compacts alignés permettent de présenter davantage de références qu’un grand bac unique. L’inox ne retient ni odeurs ni jus.
• Portions de viande en vitrine.
• Volailles et abats.
• Charcuteries tranchées.
• Pièces marinées en chambre froide.
Le bac pèse 512 g. Il se sort de la vitrine d’une main pour un réassort, puis repasse en plonge entre deux services.
Gastro M, deux tailles de bacs à viande
Gastro M propose ses bacs à viande inox en deux formats : 320 x 230 mm pour les petites quantités et 410 x 310 mm pour les pièces plus grandes. Les deux partagent la même hauteur de 55 mm.
L’autre format de bac à viande Gastro M
Pour les grandes pièces, le format de 410 mm offre plus de surface.
• Bac à viande inox Gastro M 410 x 310 mm : le grand format.
• Tous nos bacs et boîtes de conservation.
L’essentiel
• Dimensions : 320 x 230 x 55 mm.
• Matière : acier inoxydable.
• Usage : vitrine et chambre froide.
• Poids : 512 g.
• Marque : Gastro M.
Vos questions sur ce bac à viande compact
Quelle différence avec le modèle de 410 mm ? :
Il est plus compact, 320 x 230 mm, pour les petites quantités.
Peut-il aller en vitrine réfrigérée ? :
Oui.
En quelle matière est-il ? :
En acier inoxydable.
Quelle est sa hauteur ? :
55 mm.
Combien pèse-t-il ? :
512 g.
