Bac gastronorme Cambro – GN 1/1 – 100 mm – 13 L – Polypropylène translucide

Présentation détaillée

Bac GN 1/1 100 mm translucide : une grande surface sur une faible hauteur Entassée dans un bac profond, une salade composée s’écrase et une préparation chaude refroidit lentement. Ce bac Cambro GN 1/1 de 100 mm étale 13 litres sur toute la surface d’un emplacement GN. Les produits gardent leur tenue au buffet et descendent plus vite en température en chambre froide. Pensé pour le buffet et le libre-service Le format GN 1/1 se pose sur les comptoirs de restauration et les tables de préparation. Le polypropylène translucide met les produits en valeur et montre ce qu’il reste. La surface intérieure antiadhésive limite les pertes au moment de vider le bac. • De −40 °C à 70 °C. • Empilable et compatible lave-vaisselle. • Accepte tous les couvercles Cambro GN 1/1. • Matériau sans BPA. Cambro, des bacs pour toute la chaîne du froid Cambro conçoit ses bacs pour suivre le produit de la réception au service. Les bacs de même format partagent leurs couvercles et s’empilent entre eux, ce qui allège la gestion du matériel en cuisine. Autres profondeurs et formats Cambro Le choix dépend du produit : faible hauteur pour étaler, plus profond pour stocker. • Bac Cambro GN 1/1, 150 mm : 19,5 litres pour le stockage en volume. • Bac Cambro GN 1/2, 100 mm : la même hauteur sur un demi-format. • Tous nos bacs gastronorme. L’essentiel • Format : GN 1/1, 530 x 325 mm. • Profondeur : 100 mm. • Capacité : 13 litres. • Température : de −40 °C à 70 °C. • Poids : 720 g. Vos questions sur ce bac GN 1/1 de 100 mm Pourquoi choisir une faible profondeur ? : Pour étaler les produits : ils gardent leur tenue au buffet et refroidissent plus vite. Convient-il au buffet ? : Oui, il est conçu pour les comptoirs de restauration et le libre-service. Quelle température supporte-t-il ? : De −40 °C à 70 °C. Quel couvercle utiliser ? : Tout couvercle Cambro au format GN 1/1. Passe-t-il au lave-vaisselle ? : Oui, et il s’empile ensuite.