Bac GN 1/1 100 mm Nisbets : étaler pour refroidir plus vite
Une préparation chaude doit descendre vite en température avant de partir en chambre froide. Ce bac Nisbets Essentials de 100 mm étale 13 litres sur toute la surface d’un GN 1/1. La couche moins épaisse refroidit plus rapidement qu’en bac profond.
Un bac simple pour tous les supports GN
La lèvre extérieure permet d’insérer le bac dans n’importe quel support de stockage compatible GN 1/1. Le polypropylène solide et robuste protège bien les ingrédients et supporte les aliments chauds comme froids, de −40 à 70 °C. Transparent, il laisse identifier le contenu sans l’ouvrir, et il se nettoie facilement.
• Refroidissement des préparations étalées.
• Salades et crudités en chambre froide.
• Légumes taillés pour le service.
• Stockage au congélateur.
Le plastique sans BPA accepte tous les types d’aliments, crus, cuits ou marinés. Le bac sert aussi bien au réfrigérateur qu’au congélateur, comme réserve d’appoint.
Nisbets Essentials, une gamme de profondeurs
Nisbets Essentials décline son bac GN 1/1 en 100, 150 et 200 mm de profondeur, tous fermables avec le même couvercle GN 1/1. La version de 100 mm est la plus adaptée aux préparations à étaler.
Couvercle et autres profondeurs
Le couvercle commun ferme toutes les profondeurs de la gamme.
• Couvercle GN 1/1 Nisbets Essentials : pour fermer et empiler.
• Bac GN 1/1 Nisbets Essentials, 150 mm : 19,5 litres.
• Tous nos bacs gastronorme.
L’essentiel
• Format : GN 1/1, 530 x 325 mm.
• Profondeur : 100 mm.
• Capacité : 13 litres.
• Température : de −40 °C à 70 °C.
• Couvercle : vendu séparément.
Vos questions sur ce bac GN 1/1 de 100 mm
Pourquoi choisir 100 mm ? :
Pour étaler les préparations, qui refroidissent plus vite.
Le couvercle est-il fourni ? :
Non, il est vendu séparément.
Rentre-t-il dans un support GN 1/1 ? :
Oui, grâce à sa lèvre extérieure.
Va-t-il au congélateur ? :
Oui, jusqu’à −40 °C.
Est-il sans BPA ? :
Oui.
