Bac gastronorme GN 1/4 200 mm : plus de volume dans le même encombrement
Dans une vitrine ou une cellule de refroidissement, la place au sol est comptée. Ce bac gastronorme Vogue garde l’encombrement du GN 1/4, 265 x 162 mm, mais descend à 200 mm de profondeur. Il contient 5,2 litres, soit plus que la version de 150 mm, sans prendre davantage de place.
Cuisiner, refroidir et conserver dans le même bac
L’acier adapté au contact alimentaire permet de passer du four à la cellule puis à la chambre froide sans transvaser. Le format GN 1/4 se range dans les unités réfrigérées, les présentoirs de service et les refroidisseurs rapides. La lèvre extérieure surélevée facilite le transport.
• Inox 201 résistant pour un usage durable.
• Empilable pour le stockage à vide.
• Lèvre extérieure surélevée.
• Couvercle vendu séparément.
Vogue, l’inox du quotidien
Vogue décline son bac GN 1/4 inox en plusieurs profondeurs. La version de 200 mm convient aux préparations en volume, la version de 150 mm aux postes de service plus bas. Les deux s’empilent et partagent le même couvercle GN 1/4.
Autres profondeurs de bacs Vogue
La profondeur se choisit selon le volume à stocker et la hauteur disponible.
• Bac inox Vogue GN 1/4, 150 mm : 4 litres.
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L’essentiel
• Format : GN 1/4, 265 x 162 mm.
• Profondeur : 200 mm.
• Capacité : 5,2 litres.
• Matière : inox 201.
• Poids : 610 g.
Vos questions sur ce bac GN 1/4 de 200 mm
Quelle différence avec la version 150 mm ? :
Même encombrement, mais 5,2 litres au lieu de 4 litres.
Le couvercle est-il fourni ? :
Non, il est vendu séparément.
Peut-on cuisiner dedans ? :
Oui, l’acier est adapté au contact alimentaire pour cuire et conserver dans le même bac.
Est-il empilable ? :
Oui, à vide.
Combien pèse-t-il ? :
610 g.
