Bac GN 1/6 inox 100 mm : un petit format robuste pour les garnitures
Sur une saladette ou un comptoir chaud, les garnitures se servent dans des bacs GN 1/6 alignés. Ce bac Gastro M en inox 304 contient 2,1 litres sur 100 mm de profondeur. L’inox résiste aussi bien au froid qu’au chaud, ce qui permet d’utiliser le même bac sur une table réfrigérée ou dans un bain-marie.
Des coins renforcés pour un usage quotidien
Les bacs GN 1/6 sont manipulés des dizaines de fois par service : remplis, sortis, lavés, remis en place. Les coins renforcés de ce modèle limitent les déformations dues aux chocs. Vides, les bacs s’empilent pour libérer la place sur les étagères de la plonge.
• Garnitures de saladette.
• Sauces chaudes au bain-marie.
• Mise en place du poste de dressage.
• Stockage en chambre froide.
Avec 350 g, le bac reste léger à sortir d’une saladette, même rempli de garniture.
Gastro M, une gamme GN complète en inox
Gastro M fabrique ses bacs, couvercles et accessoires gastronorme en inox AISI 304. Tous les produits de la gamme se combinent : un couvercle Gastro M GN 1/6 ferme ce bac, et les autres formats s’assemblent dans les mêmes emplacements.
Couvercles et autres bacs
Le couvercle inox avec encoche laisse passer le manche d’une louche ou d’une cuillère pendant le service.
• Couvercle inox Gastro M GN 1/6 avec encoche : ferme ce bac pendant le service.
• Bac inox Gastro M GN 1/1, 200 mm : 30 litres pour les grandes productions.
• Tous nos bacs gastronorme.
L’essentiel
• Format : GN 1/6, 176 x 162 mm.
• Profondeur : 100 mm.
• Capacité : 2,1 litres.
• Matière : inox AISI 304.
• Poids : 350 g.
Vos questions sur ce bac GN 1/6 inox
Peut-il aller au bain-marie ? :
Oui, l’inox 304 supporte le chaud comme le froid.
Est-il empilable ? :
Oui, à vide.
Quel couvercle utiliser ? :
Un couvercle Gastro M GN 1/6, compatible avec toute la gamme.
Quelle est sa capacité ? :
2,1 litres sur 100 mm de profondeur.
En quel inox est-il ? :
En acier inoxydable AISI 304.
