-15%Un petit bain-marie de comptoir pour deux sauces ou garnitures. Il fonctionne avec ou sans eau, et il est livré avec ses deux bacs GN 1/4 en inox et leurs couvercles. Il se branche sur une prise et garde les préparations jusqu’à deux heures à la température de service. Il consomme 250 W. • 2 bacs GN 1/4 de 100 mm, couvercles inclus • Chaleur sèche ou humide • 250 W, 230 V • Prêt à brancher • 285 x 400 x 196 mm, 7,8 kg
Bain-marie 2 pots Lincat : deux sauces prêtes pendant deux heures Le bain-marie 2 pots Lincat conserve sauces, soupes, jus de viande et aliments précuits jusqu’à 2 heures à leur température de service. Il occupe 285 mm de large, de quoi le garder à portée de main au passe. Chaleur sèche ou humide, au choix Le même appareil fonctionne avec ou sans eau. La chaleur humide ménage les sauces délicates ; la chaleur sèche évite de gérer un niveau d’eau sur un comptoir chargé. • Deux bacs GN 1/4 en inox de 100 mm de profondeur • Couvercles fournis pour chaque bac • Chaleur réglable • Prêt à brancher, aucune installation requise Dans un snack, il garde la sauce fromagère et la sauce samouraï côte à côte. Dans une brasserie, il tient le jus et la béarnaise au passe. Lincat et sa gamme de comptoir Lynx 400 Lincat, fabricant britannique, réunit dans la gamme Lynx 400 des appareils de comptoir compacts. Ce bain-marie consomme seulement 250 W en 230 V et pèse 7,8 kg. Les autres bains-marie à pots du catalogue Le choix dépend du nombre de sauces à tenir au chaud et de la chaleur souhaitée, sèche ou humide. • Bain-marie à pots ronds BUFFALO – 2 pots de 5,2 L – Inox – Chaleur humide • Bain-marie sec Lincat Silverlink 600 – 4 pots de 4,5 L – 750 W – Chaleur sèche – Inox L’essentiel • Bacs : 2 x GN 1/4 de 100 mm, couvercles inclus • Chauffe : sèche ou humide, 250 W • Maintien : jusqu’à 2 heures à température de service • Alimentation : 230 V, prêt à brancher • Encombrement : 285 x 400 x 196 mm, 7,8 kg Vos questions sur le bain-marie 2 pots Lincat Lynx 400 Les bacs sont-ils fournis ? : Oui, deux bacs GN 1/4 en inox de 100 mm de profondeur, avec leurs couvercles. Faut-il mettre de l’eau ? : Ce n’est pas obligatoire. Il fonctionne en chaleur sèche comme en chaleur humide. Combien de temps garde-t-il les sauces ? : Jusqu’à 2 heures à la température de service, selon le fabricant. Faut-il un électricien ? : Non, l’appareil est prêt à brancher sur une prise 230 V. Quelle puissance consomme-t-il ? : 250 W seulement.
2Explorez la polyvalence et la performance avec notre Marmite Bain Marie 4L. Parfaite pour les professionnels, elle garantit une cuisson uniforme et précise. • Aluminium de haute qualité. • Conception sans bec verseur, couvercle inclus. • Idéale pour sauces, soupes, et crèmes pâtissières.
Le Bain-Marie Électrique 2 Cuves est idéal pour les cuisines professionnelles avec ses deux cuves GN1/1-150 et ses robinets de vidange en façade. Durable et facile à nettoyer, il assure une cuisson précise et constante. • Dimensions : 690(L) x 540(P) x 250(H) mm • Deux cuves GN1/1-150 • Robinet de vidange en façade pour chaque cuve • Poids : 15,8 kg
Bain marie inox GN1/1, parfait pour les cuisines professionnelles. Réglage de température jusqu’à 90°C, robinet de vidange pour un nettoyage facile. • Température réglable jusqu’à 90°C • Acier inoxydable durable • Compatible avec bacs gastronormes 150 mm • Robinet de vidange intégré • Dimensions (L x P x H) : 340 x 540 x 250 mm
Le Bain-Marie Inox GN1/1 est parfait pour les cuisines professionnelles avec sa capacité à accueillir des bacs jusqu’à 150 mm de profondeur. Compact et durable, il assure une température constante et précise. • Dimensions : 565(L) x 370(P) x 262(H) mm • Capacité à accueillir des bacs GN1/1 jusqu’à 150 mm de profondeur • Température réglable jusqu’à 85°C • Poids : 7,8 kg
