-15%1 / 3Un bain-marie de comptoir au format GN 1/1, qui chauffe en 18 minutes et maintient les préparations entre 30 et 90 °C. Un coupe-circuit protège l’appareil s’il chauffe à vide. Les bacs GN 1/1 sont vendus séparément. L’inox se vide et se nettoie facilement en fin de service, et un voyant indique la mise sous tension. • Capacité 21 L, format GN 1/1 • 1,2 kW, branchement 220-240 V • Réglage de 30 à 90 °C • Coupe-circuit contre la chauffe à sec • 645 x 432 x 327 mm, 8 kg
Bain-marie GN 1/1 Nisbets Essentials : prêt en 18 minutes Le bain-marie GN 1/1 Nisbets Essentials atteint sa température en 18 minutes. Sa cuve de 21 litres reçoit un bac gastronorme GN 1/1, vendu séparément, et maintient le contenu entre 30 et 90 °C. Maintenir au chaud, pas réchauffer Un bain-marie garde une préparation déjà chaude à sa température de service. Pour une liaison chaude, la réglementation fixe un maintien à 63 °C au moins. Il ne sert pas à remonter en température un plat refroidi. • Contrôle de température réglable • Voyant de mise sous tension • Coupe-circuit intégré contre la chauffe à sec • Conception simple à vider et à nettoyer Le coupe-circuit protège l’appareil quand l’eau vient à manquer, un oubli fréquent en fin de service. Nisbets Essentials, l’essentiel du matériel professionnel La gamme Nisbets Essentials propose du matériel simple et robuste. Ce bain-marie en inox mesure 645 x 432 mm et pèse 8 kg. Il se branche en 220-240 V pour une puissance de 1,2 kW. Il est livré dans un emballage conçu pour limiter les déchets. Les autres bains-marie GN 1/1 de 21 litres Ces modèles partagent le même format ; ils se distinguent par le robinet de vidange et par les bacs fournis ou non. • Bain-marie BUFFALO – GN 1/1 – 21 L – 1,2 kW – Chaleur humide – 30 à 90 °C – Inox • Bain-marie BUFFALO avec robinet de vidange – GN 1/1 – 21 L – 1,2 kW – Sans bac – Inox • Bain-marie avec robinet BUFFALO – 21 L – Inox – Bacs GN inclus • Bain-marie avec bacs BUFFALO – 21 L – Inox – GN 1/3 et GN 1/6 inclus L’essentiel • Capacité : 21 L, format GN 1/1 • Puissance : 1,2 kW • Température : de 30 à 90 °C • Mise en chauffe : 18 minutes • Bacs : vendus séparément Vos questions sur le bain-marie GN 1/1 Nisbets Essentials Les bacs sont-ils fournis ? : Non, le bain-marie accepte un bac GN 1/1 vendu séparément. Combien de temps pour chauffer ? : Environ 18 minutes selon le fabricant. Que se passe-t-il s’il chauffe sans eau ? : Un coupe-circuit intégré coupe la chauffe et protège l’appareil. Peut-on y réchauffer un plat froid ? : Non. Un bain-marie maintient au chaud une préparation déjà à température, à 63 °C au moins en liaison chaude. Quelle prise faut-il ? : Une prise 220-240 V, pour 1,2 kW.
2Explorez la polyvalence et la performance avec notre Marmite Bain Marie 4L. Parfaite pour les professionnels, elle garantit une cuisson uniforme et précise. • Aluminium de haute qualité. • Conception sans bec verseur, couvercle inclus. • Idéale pour sauces, soupes, et crèmes pâtissières.
Le Bain-Marie Électrique 2 Cuves est idéal pour les cuisines professionnelles avec ses deux cuves GN1/1-150 et ses robinets de vidange en façade. Durable et facile à nettoyer, il assure une cuisson précise et constante. • Dimensions : 690(L) x 540(P) x 250(H) mm • Deux cuves GN1/1-150 • Robinet de vidange en façade pour chaque cuve • Poids : 15,8 kg
Bain marie inox GN1/1, parfait pour les cuisines professionnelles. Réglage de température jusqu’à 90°C, robinet de vidange pour un nettoyage facile. • Température réglable jusqu’à 90°C • Acier inoxydable durable • Compatible avec bacs gastronormes 150 mm • Robinet de vidange intégré • Dimensions (L x P x H) : 340 x 540 x 250 mm
Le Bain-Marie Inox GN1/1 est parfait pour les cuisines professionnelles avec sa capacité à accueillir des bacs jusqu’à 150 mm de profondeur. Compact et durable, il assure une température constante et précise. • Dimensions : 565(L) x 370(P) x 262(H) mm • Capacité à accueillir des bacs GN1/1 jusqu’à 150 mm de profondeur • Température réglable jusqu’à 85°C • Poids : 7,8 kg
