Braisière inox avec couvercle Nisbets Essentials – Ø 320 mm – 12 L – Induction

Présentation détaillée

Braisière inox Nisbets Essentials 32 cm : 12 L pour les grands volumes La braisière Nisbets Essentials mesure 320 mm de diamètre pour 160 mm de hauteur et contient 12 L. Elle accueille les plats mijotés, les ragoûts et les fonds préparés pour plusieurs services. Son fond sandwich en aluminium répartit la chaleur pour une cuisson homogène. Un couvercle vapeur et deux poignées robustes Le couvercle est percé de trous qui laissent s’échapper l’excès d’humidité. Sa poignée centrale robuste permet de le poser ou de le soulever sans chercher de prise. • Utilisable sur toutes les surfaces de cuisson, y compris l’induction • Deux poignées robustes pour soulever la braisière, même pleine • Large diamètre de 320 mm pour mélanger facilement • Couvercle inclus, lavable au lave-vaisselle Une braisière pensée pour la production Les 12 L couvrent un plat du jour pour une salle entière ou une préparation de collectivité. Les poignées restent utilisables pendant que l’on remue, ce qui stabilise la braisière sur le feu quand la préparation épaissit. Elle pèse 2,5 kg à vide. Le passage au lave-vaisselle fait gagner du temps en fin de service. Nisbets Essentials, la batterie de base des cuisines Nisbets Essentials propose une batterie de cuisine en inox simple et durable pour les cuisines professionnelles. Pour un volume plus réduit, la braisière Nisbets Essentials de 24 cm reprend la même construction. Les autres modèles sont réunis dans notre rayon casseroles professionnelles. Autres braisières du catalogue Le choix se fait sur le volume à produire : 5,6 L pour une mise en place courte, 7 L pour un plat du jour, 12 L pour une grande salle. • Braisière Nisbets Essentials 24 cm, 5,6 L • Braisière inox Vogue 7 L • Braisière Vogue Tri Wall 9,5 L L’essentiel • Diamètre : 320 mm, hauteur 160 mm • Contenance : 12 L • Matière : inox, fond sandwich aluminium • Compatibilité : tous feux dont induction, lave-vaisselle • Couvercle : inclus, avec trous de vapeur Vos questions sur la braisière inox Nisbets Essentials 32 cm Quelle est la contenance ? : 12 L, pour un diamètre de 320 mm. Fonctionne-t-elle sur induction ? : Oui, sur toutes les surfaces de cuisson, induction comprise. Le couvercle est-il fourni ? : Oui, avec des trous de vapeur et une poignée centrale. Passe-t-elle au lave-vaisselle ? : Oui. Combien pèse-t-elle ? : 2,5 kg à vide.