Entretoise gastronorme inox : un présentoir qui s’adapte à la carte
Une saladette ou un buffet réfrigéré est souvent découpé pour un seul jeu de bacs. Cette entretoise gastronorme Vogue en inox se pose en travers de l’ouverture pour y loger des bacs de tailles différentes. La mise en place suit la carte du jour, sans changer d’équipement.
Une barre de 318 mm pour plusieurs formats GN
Longue de 318 mm et large de 25 mm, elle s’utilise avec les formats GN 1/1, 2/4 et 1/2. On remplace par exemple un grand bac par deux plus petits pour proposer deux préparations au lieu d’une. Ses 130 g en font une pièce légère, facile à déplacer entre deux services.
• Adapte les présentoirs à des bacs de tailles différentes.
• Compatible avec les formats GN 1/1, 2/4 et 1/2.
• Acier inoxydable durable.
• Finition inox assortie aux bacs GN et au buffet.
Vogue, l’équipement inox du service
Vogue fournit les restaurants et traiteurs en bacs et accessoires gastronorme en inox. Cette entretoise complète les bacs de la marque pour composer un présentoir modulable, au comptoir comme au buffet.
Les bacs à associer à cette entretoise
L’entretoise prend tout son sens avec des bacs de plusieurs formats.
• Bac inox Vogue GN 1/4, 150 mm : pour multiplier les préparations côte à côte.
• Bac Cambro GN 1/2, 100 mm : un grand format pour le buffet.
• Tous nos bacs gastronorme.
L’essentiel
• Longueur : 318 mm.
• Largeur : 25 mm.
• Formats : GN 1/1, 2/4 et 1/2.
• Matière : acier inoxydable.
• Poids : 130 g.
Vos questions sur cette entretoise gastronorme
À quoi sert une entretoise gastronorme ? :
À diviser une ouverture de présentoir pour y loger des bacs plus petits, sans qu’ils tombent dans le vide.
Avec quels formats fonctionne-t-elle ? :
Avec les formats GN 1/1, 2/4 et 1/2.
Quelles sont ses dimensions ? :
318 mm de long pour 25 mm de large.
En quelle matière est-elle ? :
En acier inoxydable, durable et assorti aux bacs GN.
Combien en faut-il ? :
Une par séparation à créer dans l’ouverture du présentoir, selon les formats de bacs choisis.
