Transformer une glace italienne en dessert chaud-froid signature demande un équipement dédié, difficile à improviser avec un matériel standard. Le gelato panini press Waring Commercial WWPG180E est conçu spécifiquement pour scinder le gelato, la crème glacée ou le yaourt glacé dans une brioche dorée et croustillante.
Une cuisson éclair pour préserver le cœur glacé
Le temps de cuisson annoncé, jusqu’à 15 secondes seulement, permet de dorer la brioche sans faire fondre le cœur glacé à l’intérieur, un équilibre difficile à obtenir avec un appareil non dédié. La puissance de 1,2 kW suffit à cette cuisson très courte et précise.
Un concept dessert différenciant pour la carte
Ce type de produit répond à une demande croissante de desserts visuellement originaux et instagrammables, un vrai levier pour se démarquer sur une carte de restaurant, salon de thé ou stand événementiel. Léger avec ses 7,70 kg, l’appareil reste facile à intégrer sur un poste dessert existant.
Où cet appareil trouve sa place
Ce modèle Waring convient à un restaurant, un salon de thé, un glacier ou un stand événementiel qui cherche à proposer un dessert original en fin de repas. Avec ses 254 x 432 x 280 mm, il s’installe facilement sur un poste dessert dédié, sans nécessiter d’espace supplémentaire important. Le format compact de cet appareil facilite son intégration même sur un poste dessert déjà bien équipé, sans réorganisation majeure de l’espace de travail.
Questions fréquentes
Quel est le temps de cuisson de cet appareil ? :
Jusqu’à 15 secondes seulement, pour dorer la brioche sans faire fondre le cœur glacé.
Quels produits peut-on utiliser dans ce presse-panini ? :
Gelato, crème glacée ou yaourt glacé, scellés dans une brioche.
Quelle est la puissance de cet appareil ? :
1,2 kW sous 230V, suffisant pour une cuisson très rapide et précise.
Quel poids et encombrement prévoir ? :
7,70 kg pour 280 x 432 x 254 mm, un format compact adapté au comptoir.
Quel type d’alimentation électrique est nécessaire ? :
Une simple prise électrique standard suffit, sans installation particulière.
Dimensions extérieures (LxPxH)
