Hotte murale avec moteur 1000 x 700 mm : 2 200 m³/h dès la mise en route
La hotte murale avec moteur 1000 x 700 de Goldinox aspire 2 200 m³ d’air par heure sans moteur à acheter ni à câbler à part. Moteur, variateur et éclairage sont montés en usine : il reste à la fixer au mur et à la raccorder à la gaine.
Avec un mètre de façade, elle se place au-dessus d’un poste compact : une friteuse et un grill, une plancha seule, ou deux feux vifs dans une petite cuisine de restaurant.
Une hotte prête à poser, du carton au premier service
Tout ce qui demande d’habitude un électricien et un ventiliste est déjà en place. Le moteur est fixé sur le dessus de la hotte, le variateur et l’éclairage sont câblés. Concrètement, cela change trois choses :
• Le raccordement se fait par le dessus, directement vers la gaine circulaire.
• Le débit se règle au variateur selon la charge : doux en mise en place, plein régime au coup de feu.
• L’éclairage, conçu pour la chaleur, éclaire le plan de cuisson sans luminaire en plus.
• Le moteur se protège seul contre la surchauffe grâce à sa sécurité thermique.
Prévoyez une platine de raccord au diamètre de votre gaine : elle fait la jonction entre la sortie de la hotte et le conduit, et le fabricant la juge indispensable.
Filtres à chocs et bac à graisses : un nettoyage qui tient dans la plonge
Les graisses sont arrêtées par deux filtres à chocs anti-flammes de 395 x 395 mm. Ils se retirent à la main et passent au lave-vaisselle ou au trempage en fin de service.
Ce qui coule le long des parois finit dans un bac de récupération soudé à la structure. Un robinet de vidange permet de le purger sans démonter la hotte, ce qui facilite le suivi d’hygiène demandé par le plan HACCP.
Goldinox PREMIUM : de l’inox AISI 430 fabriqué en Europe
Cette hotte appartient à la gamme PREMIUM de Goldinox, fabriquée en Europe. La structure monobloc en acier inoxydable AISI 430 évite les jonctions où la graisse s’accumule et résiste aux dégraissants du quotidien.
Le modèle est certifié CE selon les normes EN ISO 12100:2010 et EN 60204-1:2018, et conforme aux normes alimentaires européennes. Avec 34 kg sur la balance et 450 mm de hauteur, elle reste maniable à deux lors de la pose.
Autres formats de hotte murale avec moteur Goldinox
La longueur se choisit sur la ligne de cuisson à couvrir, la version selon votre extraction.
• Même longueur, autre version : Hotte murale sans moteur 1000 x 700 mm, Hotte murale avec moteur 1000 x 900 mm, Hotte caisson avec moteur 1000 x 900 mm.
• Autres longueurs : 1200 mm, 1400 mm, 1500 mm, 1600 mm, 1800 mm, 2000 mm, 2500 mm, 3000 mm.
L’essentiel
• Dimensions : 1000 x 700 x 450 mm, pour 34 kg.
• Extraction : 2 200 m³/h, moteur 250 W en 230 V, 1 250 tr/min.
• Équipement monté : moteur à protection thermique, variateur, éclairage.
• Filtration : 2 filtres à chocs anti-flammes de 395 x 395 x 20 mm.
• Raccordement : par le dessus, avec une platine de raccord.
• Matériau : inox AISI 430, fabrication européenne, CE et HACCP.
Vos questions sur la hotte murale avec moteur 1000 x 700 mm
Le moteur est-il fourni avec la hotte ? :
Oui. Le moteur, le variateur de vitesse et l’éclairage sont montés en usine. La hotte arrive prête à fixer au mur.
Quel est le débit d’extraction ? :
Le moteur assure un renouvellement d’air de 2 200 m³/h à 1 250 tr/min. Le variateur intégré permet de baisser ce débit quand la cuisine tourne au ralenti.
Quelle alimentation électrique faut-il ? :
Une prise en 230 V monophasé suffit. Le moteur consomme 250 W pour une intensité de 2,5 A.
Comment se raccorde-t-elle à la gaine ? :
Le raccord se fait par le dessus, où le moteur est fixé. Une platine de raccord, à choisir au diamètre de la gaine circulaire, assure la jonction entre la hotte et le conduit.
Combien de filtres et de quelle taille ? :
Deux filtres à chocs anti-flammes de 395 x 395 x 20 mm. Ils se démontent sans outil pour le nettoyage.
Comment se vident les graisses ? :
Elles s’écoulent dans un bac de récupération soudé à la structure, que l’on purge par le robinet de vidange situé sur la hotte.
Dimensions extérieures (LxPxH)
