Hotte murale sans moteur GOLDINOX – 1800 x 900 mm – 3 filtres à chocs – Éclairage intégré – Inox

Présentation détaillée

Hotte murale sans moteur 1800 x 900 mm : filtres et éclairage pour la brasserie à fort débit La 1,8 m vise les cuisines qui tournent à plein midi et soir : la hotte murale sans moteur 1800 x 900 de Goldinox se place au-dessus d’un piano six feux et une double friteuse. Un piano six feux et une double friteuse y tiennent, ou une rangée de quatre appareils de table et un bain-marie. C’est le format des brasseries qui servent plus de 60 couverts. Le format en 900 mm de profondeur déborde d’un plan de travail profond. Votre extraction, notre captation, 1800 x 900 mm Ici, le moteur reste à l’extérieur. Selon votre local, deux cas : • Reprise du caisson déjà installé, sans travaux sur le moteur. • Équipement ultérieur d’un moteur et d’un variateur Goldinox, à l’intérieur. • Filtres à chocs et éclairage inclus dès la livraison. Comptez une platine de raccord, choisie au diamètre du conduit. Un piano six feux de 1 200 mm et une friteuse double de 400 mm laissent encore 10 cm de débord par côté. L’entretien de la hotte sur 1800 mm de façade Chaque filtre à chocs mesure 495 x 395 mm, et la hotte en compte 3. On les sort sans outil pour le trempage. Les graisses s’écoulent dans un bac soudé : on le vide par un robinet prévu à cet effet. Fabrication européenne, conçue pour la restauration Goldinox produit cette hotte en Europe, dans sa gamme PREMIUM : inox AISI 430, structure monobloc, finition soignée. Les normes alimentaires européennes sont respectées, utile pour votre plan HACCP. Elle affiche 48 kg, une pose à deux suffit. Déclinaisons de la hotte murale sans moteur Goldinox Le bon format dépend de la ligne à couvrir ; avec ou sans moteur selon votre local. • Même longueur, autre version : Hotte murale sans moteur 1800 x 700 mm, Hotte murale avec moteur 1800 x 900 mm, Hotte murale avec moteur 1800 x 700 mm, Hotte caisson avec moteur 1800 x 900 mm, Hotte caisson sans moteur 1800 x 900 mm. • Autres longueurs : 1000 mm, 1200 mm, 1400 mm, 1500 mm, 1600 mm, 2000 mm, 2500 mm, 3000 mm. L’essentiel • Pour qui : la brasserie à fort débit, au-dessus d’un piano six feux et une double friteuse. • Format : L 1800 x P 900 x H 450 mm pour 48 kg. • Aspiration : extracteur existant, ou moteur Goldinox en option. • Graisses : 3 filtres anti-flammes, 495 x 395 mm. • Jonction : platine de raccord à prévoir. Ce qu’on nous demande sur la hotte murale sans moteur 1800 x 900 mm Que faut-il pour la brancher au conduit ? : La platine de raccord Goldinox choisie selon le conduit circulaire. Quel usage pour une hotte 1800 x 900 mm ? : Elle convient aux brasseries à fort débit : un piano six feux et une double friteuse, ou quatre à cinq appareils de table. Faut-il un extracteur avec cette hotte ? : Oui, un caisson d’extraction est nécessaire, en toiture ou en façade. Existe-t-il un kit moteur ? : Goldinox fournit un moteur et un variateur, installés à l’intérieur. L’éclairage nécessite-t-il du courant ? : Un branchement est nécessaire pour l’éclairage, le moteur dépendant de votre extraction. Comment sont les filtres ? : 3 filtres à chocs anti-flammes de 495 x 395 x 20 mm, en inox.