Machine à glace à l’italienne 2 parfums + 1 mix GOLDINOX – MCL909 – À poser – Inox – Foisonnement professionnel

Présentation détaillée

Une glace sans tenue, un client qui ne revient pas Une glace à l’italienne qui manque de tenue ou de générosité en cornet, c’est un client qui ne revient pas. Un système de foisonnement insuffisant donne une texture pâteuse ou trop aérée — la différence se voit et se goûte immédiatement. La MCL909 GOLDINOX intègre un système de foisonnement professionnel pour une glace onctueuse et généreuse, avec maintien au froid automatique pour ne rien perdre en fin de service. Caractéristiques & spécifications techniques Référence — MCL909 Marque — GOLDINOX Gamme — PREMIUM Capacité — 2 × 6 L + 1 mix Matériau — Inox Modèle — À poser Structure — Robuste, durable, hautement résistante Puissance — 2050 W Alimentation — 230 V Dimensions (LxPxH) — 570 x 720 x 910 mm Poids — 95 kg Gaz réfrigérant — R290 (écologique) Écran — Digital LCD Système de foisonnement — Intégré Réglage dureté/consistance — Précis Maintien au froid nocturne — Automatique Conformité — Normes alimentaires européennes, HACCP, CE Pensée pour le service continu Le panneau de commande numérique avec écran digital LCD permet un réglage précis de la dureté et de la consistance selon la recette. Les agitateurs professionnels haute résistance et la réfrigération ventilée assurent une production rapide, même en période d’affluence, sans faiblir sur la durée.La fonction de maintien au froid nocturne déclenche une congélation automatique en fin de service, pour retrouver la machine prête le lendemain sans manipulation. Les composants démontables et le bac de récupération amovible simplifient le nettoyage quotidien. GOLDINOX, la référence pour l’usage professionnel intensif La gamme PREMIUM GOLDINOX cible l’usage professionnel intensif : glaciers, hôtels, restaurants et établissements CHR à fort débit. Le gaz réfrigérant R290 est écologique, et la consommation énergétique reste optimisée malgré la puissance de 2050 W nécessaire à ce format professionnel. Le fonctionnement reste stable et fiable même en production continue, et le produit est conforme aux normes alimentaires européennes, à la certification HACCP, et fabriqué dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité CE. Vos questions sur la MCL909 Combien de parfums peut-on servir en simultané ? Deux parfums distincts plus un mix des deux, grâce aux deux cuves de 6 L indépendantes. La machine tient-elle la nuit sans surveillance ? Oui, la fonction de maintien au froid nocturne conserve la préparation automatiquement. Peut-on ajuster la texture de la glace ? Oui, le réglage précis de la dureté et de la consistance se fait depuis l’écran digital LCD. Le nettoyage est-il simple au quotidien ? Oui, les composants sont démontables et le bac de récupération est amovible. Ce modèle convient-il à un usage professionnel intensif ? Oui, la structure inox robuste et hautement résistante est conçue spécifiquement pour cet usage.