Machine à glaçons gourmet à aspersion Polar Série U – 47 kg/24 h – Réserve 28 kg – Inox

Présentation détaillée

Machine à glaçons gourmet 47 kg : de la glace claire pour chaque verre Un glaçon trouble fond vite et se voit dans un cocktail. La machine à glaçons gourmet Polar Série U fabrique ses glaçons par aspersion : l’eau ruisselle sur les moules et gèle en couches, ce qui donne une glace cristalline. Elle produit jusqu’à 47 kg par jour. Une réserve de 28 kg pour tenir le service Le bac de stockage garde 28 kg de glaçons prêts à servir. Il est hygiénique et antibactérien. Chaque cycle produit jusqu’à 44 glaçons gourmet de 32 x 31 x 35 mm, une taille qui refroidit sans diluer trop vite. • Cocktails et spiritueux sur glace. • Softs et carafes d’eau en salle. • Bar d’hôtel et service en chambre. • Seaux à champagne d’une brasserie. Hygiène et vidange simplifiées Polar intègre un cycle de nettoyage automatique qui entretient l’hygiène de la glace. La vidange se fait par gravité ou par la pompe de vidange fournie, ce qui évite d’avoir une évacuation au sol sous la machine. La construction inox se nettoie vite. La machine fonctionne jusqu’à 43 °C ambiants et consomme 550 W, avec le fluide naturel R290. Retrouvez nos autres machines à glaçons professionnelles. L’essentiel • Production : jusqu’à 47 kg par 24 h. • Réserve : 28 kg. • Glaçons : gourmet, 32 x 31 x 35 mm, par aspersion. • Entretien : nettoyage automatique, pompe de vidange. • Dimensions : 500 x 580 x 800 mm. Vos questions sur la machine à glaçons gourmet 47 kg Combien de glaçons produit-elle par jour ? : Jusqu’à 47 kg par 24 heures. Quelle quantité peut-elle stocker ? : 28 kg dans son bac de réserve. Faut-il une évacuation au sol ? : Non, la pompe de vidange fournie permet d’évacuer l’eau vers une sortie plus haute. Quelle forme ont les glaçons ? : Des glaçons gourmet de 32 x 31 x 35 mm, cristallins grâce à la fabrication par aspersion. Jusqu’à quelle température ambiante fonctionne-t-elle ? : Jusqu’à 43 °C.