Mixeur plongeant Dynamic SMX 700 Turbo – 925 W – Pied 600 mm – 300 L – Inox et orange

Présentation détaillée

925 W pour brasser jusqu’à 300 litres sans faire souffrir le moteur Le SMX 700 Turbo vient combler l’écart au cœur de la gamme SMX de Dynamic : 925 W et 9 500 tours par minute, pour des marmites de 75 à 300 litres. Veloutés, soupes de poisson, coulis en grande quantité — le couteau attaque la matière sans que le moteur ne s’essouffle sur une préparation longue. Un pied de 600 mm qui se démonte en fin de service Le pied inox de 600 mm se retire sans outil pour passer au nettoyage, opération quotidienne sur un appareil qui plonge dans le produit. La lame et l’axe sont en acier inoxydable, la poignée est gainée de caoutchouc pour la prise en main à bout de bras au-dessus d’une marmite haute. • Longueur de pied de 600 mm, adaptée aux marmites profondes • Démontage rapide sans outil pour le lavage • Poignée caoutchouc antidérapante, 6,5 kg en main • Support de maintien CF275 prévu par Dynamic, vendu séparément • Alimentation sur simple prise monophasée 230 V Le refroidissement moteur, ce qui change en usage intensif Dynamic a doté cette génération d’une technologie de refroidissement du moteur qui vise la longévité en usage soutenu. C’est le point qui sépare un mixeur de cuisine d’un mixeur de collectivité : la capacité à enchaîner les bacs sans mise en sécurité thermique. Sur une production en volume, cela se joue sur la durée de vie de l’appareil bien plus que sur la puissance affichée. Dynamic, une fabrication française destinée aux gros volumes Dynamic fabrique ses mixeurs plongeants en France et destine explicitement la gamme SMX aux très gros volumes. Elle court du 600 E à pied fixe jusqu’au 800 DSC ; le 700 Turbo s’intercale au milieu, pour les cuisines qui ont dépassé les capacités d’un mixeur compact sans avoir besoin du modèle le plus lourd. Les supports en acier inoxydable de la gamme sont réglables et passent au lave-vaisselle. Conformité CE. Autres coloris et formats Deux autres SMX figurent au catalogue : le SMX 800 Turbo, plus puissant avec son pied de 680 mm et son couteau titane, et le SMX MX125T sans lame, pied de 580 mm, destiné au brassage plutôt qu’au broyage. L’essentiel • Puissance : 925 W en 230 V monophasé • Vitesse : 9 500 tr/min • Capacité : 75 à 300 litres • Pied : 600 mm, inox, démontable • Poids : 6,5 kg • Origine : fabriqué en France Vos questions sur le mixeur plongeant Dynamic SMX 700 Quel volume de préparation ce mixeur accepte-t-il ? : De 75 à 300 litres. En dessous de 75 litres, un modèle plus compact sera plus maniable. Le pied se démonte-t-il pour le nettoyage ? : Oui, sans outil. C’est ce qui permet un lavage complet après chaque service. Peut-on le tenir en main pendant toute la préparation ? : Il pèse 6,5 kg. Dynamic prévoit un support de maintien référencé CF275, vendu séparément, pour les longues séances. Quelle différence avec le SMX 800 Turbo ? : Le 800 monte en puissance, avec un pied de 680 mm et un couteau titane. Le 700 couvre les mêmes volumes à cadence plus modérée. Faut-il une installation électrique particulière ? : Non, une prise monophasée 230 V suffit. Où est-il fabriqué ? : En France, comme l’ensemble de la gamme Dynamic.