Petite pelle à pizza Vogue – Plateau 229 x 171 mm – Manche aluminium – 510 mm

Présentation détaillée

Petite pelle à pizza Vogue : tourner et sortir la pizza en un geste La petite pelle à pizza Vogue a un plateau de 229 x 171 mm au bout d’un manche en aluminium, pour 510 mm de longueur totale. Son petit plateau se glisse sous une pizza en cours de cuisson pour la tourner, la déplacer ou la sortir, sans déranger les pizzas voisines. Un plateau arrondi qui passe sous la pâte Le bout arrondi se positionne facilement sous la pizza, et la lame glisse en dessous pour la soutenir de façon stable. • Pelle ambidextre, utilisable de la main droite comme de la main gauche • Long manche qui reste froid au toucher • Aluminium durable et léger : 240 g • Plateau compact pour travailler entre deux pizzas La pelle de service, à côté de la pelle d’enfournement Dans une pizzeria, la grande pelle sert à enfourner, la petite à tourner les pizzas pendant la cuisson et à les sortir. Avoir les deux à portée de main évite de manipuler un grand plateau dans un four déjà chargé. Vogue, des ustensiles pensés pour la restauration Vogue conçoit des ustensiles de cuisine pour les professionnels. Les pizzas sorties du four se découpent avec nos roulettes à pizza. Autres pelles à pizza Vogue La taille du plateau se choisit selon le geste : petit plateau pour tourner et sortir, grand plateau pour enfourner une pizza entière. • Grande pelle à pizza Vogue, plateau de 30,5 x 35,5 cm • Pelle à pizza Vogue moyenne, plateau de 35,5 x 40 cm • Pelle à pizza Vogue en aluminium à manche en bois L’essentiel • Plateau : 229 x 171 mm, bout arrondi • Longueur totale : 510 mm • Matière : aluminium • Poids : 240 g • Prise en main : ambidextre, manche qui reste froid Vos questions sur la petite pelle à pizza Vogue Quelles sont les dimensions du plateau ? : 229 mm de long pour 171 mm de large, avec un bout arrondi. Quelle est sa longueur totale ? : 510 mm, manche compris. En quelle matière est-elle ? : En aluminium, plateau et manche. Le manche chauffe-t-il ? : Non, le long manche reste froid au toucher. Convient-elle aux gauchers ? : Oui, la pelle est ambidextre. Peut-on enfourner une grande pizza avec ? : Elle sert surtout à tourner et sortir les pizzas. Pour enfourner une grande pizza, une pelle à plateau plus large est plus stable.