Plateau ovale 685 x 560 mm : trois tournées en une
Sur un banquet, une terrasse ou un service de groupe, le nombre d’allers-retours décide du rythme. Avec environ 0,30 m² de surface utile, ce plateau ovale porte en un passage ce que trois plateaux ronds de 356 mm transportent en trois. L’économie ne se compte pas en euros mais en minutes de salle.
La forme ovale n’est pas décorative : elle épouse la ligne du corps quand le plateau se porte sur l’avant-bras, là où un rectangle de même surface accroche les dossiers de chaise au passage.
Ce que la construction monobloc apporte sur ce format
Plus un plateau est grand, plus il fléchit au centre sous la charge — et un plateau qui fléchit fait glisser la vaisselle vers les bords. La fabrication d’une seule pièce, annoncée comme quasi incassable par le fabricant, répond précisément à ce risque. Les 2 kg à vide participent de cette rigidité.
La surface antidérapante retient les verres pendant le déplacement, et le matériau non poreux résiste aux éraflures des semelles de verres comme aux taches. Un chiffon humide suffit à l’entretien courant.
Un plateau qui demande une technique de port
À cette taille, le service se fait sur l’avant-bras et la paume, pas à deux mains. C’est un plateau de personnel formé : mal porté, un grand format chargé est plus risqué qu’un petit. Pour une équipe débutante ou saisonnière, plusieurs plateaux moyens restent plus sûrs.
Les autres formats antidérapants du rayon
Trois formats couvrent les usages de service porté : le rond pour les tournées de boissons, le rectangulaire pour le service à l’assiette, l’ovale pour les banquets et les grosses tournées. Vérifiez la compatibilité lave-vaisselle sur chaque fiche, elle n’est pas identique d’un format à l’autre.
• Autres formats : le rond de 356 mm · le rectangulaire 510 x 380 mm
Autres formats et matières disponibles
Les plateaux de service antidérapants du catalogue BKSCHR existent en trois formes — rond, rectangulaire et ovale — et en trois matières qui n’ont ni le même poids ni le même prix : polypropylène monobloc, fibre de verre et stratifié. À dimensions égales, changer de matière change l’adhérence et la tenue dans le temps, pas l’encombrement sur les glissières.
• Même format, autre matière : Cambro Camtread fibre de verre 685 x 560 mm
• Support dédié : support de plateau pliant chromé
• Autres formats : rond Ø 406 mm · rectangulaire 510 x 380 mm
L’essentiel en cinq lignes
Format : ovale 685 x 560 mm, 30 mm de hauteur.
Poids : 2 kg à vide.
Surface utile : environ 0,30 m².
Entretien : chiffon humide, matériau non poreux.
Accessoire associé : support pliant chromé C163, vendu séparément et absent de notre catalogue.
Vos questions sur le plateau ovale Kristallon C162
Quelles sont les dimensions ? :
685 mm de long sur 560 mm de large, pour 30 mm de hauteur.
Le support pliant est-il fourni ? :
Non. Le support chromé C163 est vendu séparément et ne figure pas au catalogue BKSCHR à ce jour.
Combien pèse-t-il à vide ? :
2 kg. Chargé, il demande une technique de port sur l’avant-bras.
Fléchit-il sous la charge ? :
Non. La construction d’une seule pièce est conçue pour résister à la flexion sur ce grand format.
Comment le nettoyer ? :
Un chiffon humide suffit ; le matériau non poreux ne retient ni taches ni odeurs.
Rentre-t-il dans un casier de plonge standard ? :
Non, ses 685 mm dépassent le format courant de 500 mm. À vérifier avant de commander en quantité.
