Support de plateau pliant : les deux mains libres pour dresser
Porter un plateau chargé jusqu’à la table est une chose ; le tenir d’une main pendant qu’on dépose six assiettes de l’autre en est une autre. Le support se déplie à côté de la table, reçoit le plateau à hauteur de service — 725 mm — et le serveur dresse à deux mains, sans se pencher.
C’est l’équipement du service en salle à l’assiette et du banquet, là où les tournées sont lourdes et où le geste se répète des dizaines de fois par service.
Pliant, donc réellement utilisable
Un support fixe finit contre un mur : il encombre les circulations et personne ne va le chercher. Celui-ci se replie à plat, se porte sous le bras et se range derrière une banquette ou dans un office. À 2,24 kg, il se déploie d’un geste et tient sans réglage.
La finition chromée résiste à la corrosion et aux chocs, et se nettoie d’un coup de chiffon — point qui compte sur un équipement posé au sol entre deux services.
Une pièce visible par le client
Contrairement au matériel d’office, ce support se déplie en salle, devant les convives. Le chrome poli donne au service la même tenue qu’un guéridon, pour un encombrement et un prix sans commune mesure.
Plateaux compatibles avec ce support
Le support se choisit sur les dimensions du plateau qu’il doit porter, pas sur sa matière. Deux plateaux ovales 685 x 560 mm figurent au catalogue BKSCHR, mais un seul est explicitement désigné comme compatible par le fabricant.
• Compatibilité documentée : plateau ovale antidérapant Olympia C162, 685 x 560 mm
• Dimensions identiques, compatibilité non documentée : plateau ovale Cambro Camtread 685 x 560 mm — même encombrement, aucune mention du fabricant sur ce support
L’essentiel en cinq lignes
Hauteur de service : 725 mm, largeur 395 mm déplié.
Matière : acier chromé.
Poids : 2,24 kg.
Compatibilité annoncée : plateau ovale Kristallon C162 de 685 mm.
Vendu : à l’unité, plateau non inclus.
Vos questions sur le support de plateau Olympia C163
Le plateau est-il fourni ? :
Non. Le support est vendu seul ; le plateau ovale C162 se commande séparément.
Quelle est la hauteur de service ? :
725 mm une fois déplié, pour 395 mm de largeur.
Se replie-t-il vraiment à plat ? :
Oui, le pliage est prévu pour le transport et le rangement entre deux services.
Quels plateaux accepte-t-il ? :
Le fabricant annonce le plateau ovale Kristallon C162 de 685 mm. Aucune autre compatibilité n’est documentée.
Quelle charge supporte-t-il ? :
Olympia ne publie pas de charge maximale pour cette référence.
Comment l’entretenir ? :
Un chiffon suffit. La finition chromée résiste à la corrosion et aux chocs.
