De la crème glacée maison en 30 minutes, sans bac à précongéler
La turbine à glace Buffalo DM067 embarque son propre compresseur : contrairement aux sorbetières à cuve à congeler douze heures à l’avance, elle produit 1,5 litre de crème glacée, sorbet ou yaourt glacé en un seul cycle de trente minutes, prête à servir sans anticipation.
Un contrôle précis pour une texture régulière
L’écran LED affiche la température en temps réel, de -18°C à -35°C selon la recette, pour ajuster la texture sans ouvrir la cuve. Celle-ci, antiadhésive et amovible, se détache pour un nettoyage rapide entre deux préparations — un point utile en carte qui change de parfum plusieurs fois par semaine. Une spatule est fournie avec l’appareil.
Buffalo, un format compact pour un usage régulier
Avec ses 12,2 kg et son design en acier inoxydable, la DM067 trouve sa place sur un plan de travail de pâtisserie ou derrière un comptoir de glacier sans réclamer l’espace d’une machine professionnelle de grande capacité. Alimentée en 230 V, elle consomme 150 W en fonctionnement.
Vos questions sur la turbine à glace Buffalo DM067
Faut-il précongéler la cuve avant utilisation ? :
Non, le compresseur intégré refroidit directement, sans étape de précongélation.
Combien de temps dure un cycle ? :
Environ 30 minutes pour 1,5 litre de préparation.
Quelle plage de température l’appareil couvre-t-il ? :
De -18°C à -35°C selon le réglage.
La cuve est-elle facile à nettoyer ? :
Oui, elle est antiadhésive et amovible.
Un accessoire est-il fourni ? :
Oui, une spatule est livrée avec l’appareil.
Dimensions extérieures (LxPxH)
12
