Vitrine réfrigérée négative 700 L : du surgelé visible sur toute la hauteur
La vitrine réfrigérée négative Polar Série U expose 700 litres de surgelés derrière une porte en double vitrage. Elle tient de -22 à -10 °C sur 700 mm de large seulement. Son froid à air forcé répartit la température jusqu’en haut des étagères, porte fermée comme pendant le service.
Une vitrine qui supporte les cuisines chaudes
Sa classe climatique 5 lui permet de fonctionner jusqu’à 40 °C ambiants, près d’une ligne de cuisson ou dans un office peu ventilé. L’isolation de 85 mm limite les pertes de froid. Le dégivrage automatique entretient les performances sans intervention de l’équipe.
• Glaces et desserts surgelés exposés à la clientèle.
• Réserve négative visible en cuisine centrale.
• Surgelés d’une épicerie fine ou d’une boulangerie.
• Stock fermé à clé pendant la nuit.
Trois étagères réglables acceptent le format GN 2/1. La porte se referme seule, ce qui réduit les entrées d’air chaud aux heures de pointe.
Contrôle et éclairage de la Série U de Polar
La Série U est la gamme inox la plus robuste de Polar. Le contrôleur numérique affiche la température en permanence. L’éclairage LED ne s’allume qu’à l’ouverture, et les roulettes facilitent l’installation comme le nettoyage du sol. Le fluide R290 est un réfrigérant naturel.
La consommation atteint 2273 kWh par an, en classe énergétique D, pour 792 W. Pour du stockage sans vitrage, voyez nos armoires réfrigérées négatives.
Autres formats négatifs Polar Série U
Deux modèles proches existent au catalogue, selon le volume et le type de porte recherchés.
• Vitrine négative 2 portes Polar Série U 1400 L : le double du volume.
• Armoire négative 2 portes Polar Série U 1400 L : portes pleines, stockage pur.
L’essentiel
• Volume : 700 L, 3 étagères réglables, GN 2/1.
• Températures : -22 à -10 °C, air forcé.
• Dimensions : 700 x 810 x 2150 mm.
• Ambiance : classe climatique 5, jusqu’à 40 °C.
• Énergie : classe D, 2273 kWh par an, 792 W.
• Sécurité : porte verrouillable à fermeture automatique.
Vos questions sur la vitrine négative 700 L
Quelle est sa capacité ? :
700 litres, répartis sur trois étagères réglables compatibles GN 2/1.
Jusqu’à quelle température ambiante fonctionne-t-elle ? :
Jusqu’à 40 °C, grâce à sa classe climatique 5.
Le dégivrage est-il automatique ? :
Oui.
Peut-on la fermer à clé ? :
Oui, la porte est verrouillable pour protéger le stock en dehors du service.
Est-elle facile à déplacer ? :
Elle repose sur des roulettes, ce qui simplifie sa mise en place et le nettoyage derrière l’appareil.
Profondeur extérieure (mm)
Dimensions extérieures (LxPxH)
