Table réfrigérée positive 2 tiroirs Polar Série U – 124 L – Inox – GN 1/1 – Froid ventilé

Présentation détaillée

Table réfrigérée positive Polar Série U : 2 tiroirs GN sur 925 mm Toutes les cuisines n’ont pas la place d’une table réfrigérée pleine longueur. Ce modèle Polar Série U concentre 124 litres et deux tiroirs compatibles GN 1/1 sur 925 mm de large, avec un plan de travail inox exploitable au-dessus. Il se glisse en bout de ligne de cuisson ou vient compléter un poste déjà installé, sans imposer de repenser l’implantation. Du froid ventilé et des tiroirs qui sortent en entier Le refroidissement à air forcé maintient la température malgré des ouvertures répétées, et le contrôle digital affiche la valeur réelle en permanence. Les deux tiroirs se sortent indépendamment pour atteindre le fond d’un bac sans avoir à le soulever. La classe énergétique B et la consommation annoncée d’environ 1,75 kWh par jour restent contenues pour un poste qui tourne en continu. La classe climatique 5 autorise un fonctionnement jusqu’à 40°C d’ambiance, ce qui compte près d’un piano. Ce format compact se choisit sur trois critères : • 925 mm de large, la cote qui décide s’il rentre en bout de ligne • Deux tiroirs GN 1/1, soit deux préparations tenues en parallèle • Classe climatique 5 : utilisable jusqu’à 40°C d’ambiance, donc près d’un piano • Roulettes déverrouillables pour accéder au sol derrière Autres formats Au catalogue BKSCHR, la table réfrigérée positive 9 tiroirs Polar Série G pousse la même logique de rangement par tiroir à 368 litres et 1 365 mm de large. Le critère de choix est le nombre de préparations à tenir simultanément plutôt que le volume : deux tiroirs suffisent à un poste spécialisé, neuf tiroirs servent une mise en place complète. À noter, la profondeur de bac diffère entre les deux modèles. Polar Série U, l’inox comme base La construction en acier inoxydable résiste au nettoyage quotidien exigé en cuisine professionnelle, et le réfrigérant R600a à faible GWP répond aux exigences environnementales actuelles. Les roulettes se déverrouillent pour dégager la table et accéder au sol derrière, un point régulièrement demandé en contrôle HACCP. L’essentiel • Capacité : 124 L, 2 tiroirs GN 1/1. • Encombrement : 925 x 700 x 860 mm. • Température : -2°C à +8°C, classe climatique 5. • Énergie : classe B, ~1,75 kWh/jour. • Poids : 69 kg à vide. Vos questions sur cette table réfrigérée à 2 tiroirs Polar Quelle largeur occupe cette table ? : 925 mm, ce qui en fait l’un des formats les plus compacts de la gamme. Les tiroirs acceptent-ils les bacs gastronorme ? : Oui, les deux tiroirs sont compatibles avec le format GN 1/1. La table peut-elle être déplacée pour le nettoyage ? : Oui, les roulettes se déverrouillent pour dégager la table et accéder au sol derrière. Quelle consommation énergétique attendre ? : Environ 1,75 kWh par jour, soit 638,75 kWh par an, pour une classe énergétique B. Jusqu’à quelle température ambiante fonctionne-t-elle ? : 40°C, grâce à sa classe climatique 5.