Dessertes réfrigérées

Optimisez la conservation de vos produits surgelés avec cette desserte cuisine réfrigérée négative de 400L. Mobile grâce à ses roulettes, elle est idéale pour les professionnels de la restauration nécessitant un stockage à basse température fiable et pratique. • ✅ Inox intérieur/extérieur : hygiène et robustesse. • ✅ Isolation haute densité, groupe tropicalisé : performance en toutes conditions. • ✅ Thermostat numérique, compresseur européen : contrôle précis de la température négative. • ✅ Joint amovible, évaporateur traité : entretien simplifié et durabilité. • ✅ Grille/porte, roulettes avec freins : mobilité et sécurité accrues. • ✅ Dimensions : 1800 x 700 x 850 mm, format GN 1/1 (530 x 325 mm), puissance adaptée. • Garantie 2 ans – Pièces et main-d’œuvre incluses

Améliorez la conservation de vos aliments avec cette desserte réfrigérée positive de 260L. Conçue pour les professionnels de la restauration, elle offre un espace de stockage spacieux et une température contrôlée pour garantir la fraîcheur de vos produits. • ✅ Inox intérieur/extérieur : hygiène facile. • ✅ Isolation haute densité, groupe tropicalisé : performance optimale. • ✅ Thermostat numérique, compresseur européen : contrôle précis. • ✅ Joint amovible, évaporateur traité : entretien facile. • ✅ Grille/porte, roues avec freins : mobilité et stabilité. • ✅ Dimensions : 1350 x 700 x 850 mm, format GN 1/1 (530 x 325 mm), 350W. • Garantie 2 ans – Pièces et main-d’œuvre incluses

Améliorez la conservation de vos aliments avec cette desserte réfrigérée positive adossée de 260L. Conçue pour les professionnels de la restauration, elle offre un espace de stockage spacieux et une température contrôlée pour garantir la fraîcheur de vos produits. • ✅ Inox intérieur/extérieur : hygiène facile. • ✅ Isolation haute densité, groupe tropicalisé : performance optimale. • ✅ Thermostat numérique, compresseur européen : contrôle précis. • ✅ Joint amovible, évaporateur traité : entretien facile. • ✅ Grille/porte, roues avec freins : mobilité et stabilité. • ✅ Dimensions : 1350 x 700 x 950 mm, format GN 1/1 (530 x 325 mm), 350W. • Garantie 2 ans – Pièces et main-d’œuvre incluses

Améliorez la conservation de vos aliments avec cette desserte réfrigérée positive adossée de 540L. Conçue pour les professionnels de la restauration, elle offre un espace de stockage spacieux et une température contrôlée pour garantir la fraîcheur de vos produits. • ✅ Inox intérieur/extérieur : hygiène facile. • ✅ Isolation haute densité, groupe tropicalisé : performance optimale. • ✅ Thermostat numérique, compresseur européen : contrôle précis. • ✅ Joint amovible, évaporateur traité : entretien facile. • ✅ Grille/porte, roues avec freins : mobilité et stabilité. • ✅ Dimensions : 2230 x 700 x 950 mm, format GN 1/1 (530 x 325 mm), 450W. • Garantie 2 ans – Pièces et main-d’œuvre incluses

Améliorez la conservation de vos aliments avec cette desserte réfrigérée positive adossée de 400L. Conçue pour les professionnels de la restauration, elle offre un espace de stockage spacieux et une température contrôlée pour garantir la fraîcheur de vos produits. • ✅ Inox intérieur/extérieur : hygiène facile. • ✅ Isolation haute densité, groupe tropicalisé : performance optimale. • ✅ Thermostat numérique, compresseur européen : contrôle précis. • ✅ Joint amovible, évaporateur traité : entretien facile. • ✅ Grille/porte, roues avec freins : mobilité et stabilité. • ✅ Dimensions : 1800 x 700 x 950 mm, format GN 1/1 (530 x 325 mm), 370W. • Garantie 2 ans – Pièces et main-d’œuvre incluses

Optimisez la conservation de vos produits surgelés avec cette desserte cuisine réfrigérée négative de 260L. Mobile grâce à ses roulettes, elle est idéale pour les professionnels de la restauration nécessitant un stockage à basse température fiable et pratique. • ✅ Inox intérieur/extérieur : hygiène et robustesse. • ✅ Isolation haute densité, groupe tropicalisé : performance en toutes conditions. • ✅ Thermostat numérique, compresseur européen : contrôle précis de la température négative. • ✅ Joint amovible, évaporateur traité : entretien simplifié et durabilité. • ✅ Grille/porte, roulettes avec freins : mobilité et sécurité accrues. • ✅ Dimensions : 1350 x 700 x 850 mm, format GN 1/1 (530 x 325 mm), puissance adaptée. • Garantie 2 ans – Pièces et main-d’œuvre incluses

Améliorez la conservation de vos aliments avec cette desserte réfrigérée positive de 540L. Conçue pour les professionnels de la restauration, elle offre un espace de stockage spacieux et une température contrôlée pour garantir la fraîcheur de vos produits. • ✅ Inox intérieur/extérieur : hygiène facile. • ✅ Isolation haute densité, groupe tropicalisé : performance optimale. • ✅ Thermostat numérique, compresseur européen : contrôle précis. • ✅ Joint amovible, évaporateur traité : entretien facile. • ✅ Grille/porte, roues avec freins : mobilité et stabilité. • ✅ Dimensions : 2230 x 700 x 850 mm, format GN 1/1 (530 x 325 mm), 450W. • Garantie 2 ans – Pièces et main-d’œuvre incluses

Améliorez la conservation de vos aliments avec cette desserte réfrigérée positive de 400L. Conçue pour les professionnels de la restauration, elle offre un espace de stockage spacieux et une température contrôlée pour garantir la fraîcheur de vos produits. • ✅ Inox intérieur/extérieur : hygiène facile. • ✅ Isolation haute densité, groupe tropicalisé : performance optimale. • ✅ Thermostat numérique, compresseur européen : contrôle précis. • ✅ Joint amovible, évaporateur traité : entretien facile. • ✅ Grille/porte, roues avec freins : mobilité et stabilité. • ✅ Dimensions : 1800 x 700 x 850 mm, format GN 1/1 (530 x 325 mm), 370W. • Garantie 2 ans – Pièces et main-d’œuvre incluses

La desserte réfrigérée positive professionnelle 240 L est conçue pour offrir une solution de stockage performante et compacte dans les cuisines exigeantes. Sa structure tout inox et son froid ventilé garantissent des performances optimales même en environnement tropicalisé. • Capacité utile de 240 litres avec température uniforme • Structure intérieure et extérieure en inox AISI pour une hygiène maximale • Adaptée aux fortes chaleurs jusqu’à +43°C • Livrée montée sur roulettes avec 2 grilles GN incluses • Garantie 2 ans – Pièces et main-d’œuvre incluses

Une solution fiable pour conserver vos produits frais dans les meilleures conditions. Cette desserte 4 portes avec dosseret allie grande capacité, hygiène professionnelle et performances constantes, même en cuisine à forte chaleur. • Froid ventilé tropicalisé fiable même à +43°C • Format 325 x 430 mm sur 4 portes, idéal en cuisine intensive • Construction inox intérieur / extérieur pour un nettoyage rapide • Livrée avec 4 grilles GN, thermostat Dixell, roulettes freinées • Garantie 2 ans – Pièces et main-d’œuvre incluses

Optimisez la conservation de vos produits surgelés avec cette desserte cuisine réfrigérée négative adossée de 260L. Mobile grâce à ses roulettes, elle est idéale pour les professionnels de la restauration nécessitant un stockage à basse température fiable et pratique. • ✅ Inox intérieur/extérieur : hygiène et robustesse. • ✅ Isolation haute densité, groupe tropicalisé : performance en toutes conditions. • ✅ Thermostat numérique, compresseur européen : contrôle précis de la température négative. • ✅ Joint amovible, évaporateur traité : entretien simplifié et durabilité. • ✅ Grille/porte, roulettes avec freins : mobilité et sécurité accrues. • ✅ Dimensions : 1350 x 700 x 950 mm, format GN 1/1 (530 x 325 mm), puissance adaptée. • Garantie 2 ans – Pièces et main-d’œuvre incluses

Optimisez la conservation de vos produits surgelés avec cette desserte cuisine réfrigérée négative adossée de 400L. Mobile grâce à ses roulettes, elle est idéale pour les professionnels de la restauration nécessitant un stockage à basse température fiable et pratique. • ✅ Inox intérieur/extérieur : hygiène et robustesse. • ✅ Isolation haute densité, groupe tropicalisé : performance en toutes conditions. • ✅ Thermostat numérique, compresseur européen : contrôle précis de la température négative. • ✅ Joint amovible, évaporateur traité : entretien simplifié et durabilité. • ✅ Grille/porte, roulettes avec freins : mobilité et sécurité accrues. • ✅ Dimensions : 1800 x 700 x 950 mm, format GN 1/1 (530 x 325 mm), puissance adaptée. • Garantie 2 ans – Pièces et main-d’œuvre incluses

Optimisez le stockage de vos produits frais avec la desserte réfrigérée professionnelle SNACK4100TN. Sa capacité généreuse, son froid ventilé tropicalisé et son format 4 portes en font un allié incontournable pour les cuisines professionnelles. • Volume 480 L compatible 325 x 430 mm, idéal pour les environnements CHR • Température stable entre -2°C et +8°C, même jusqu’à +43°C • Construction tout inox, hygiénique et durable • Livrée complète avec 4 grilles 325 x 430 mm, thermostat électronique et roulettes • Garantie 2 ans – Pièces et main-d’œuvre incluses

Optimisez la conservation de vos produits surgelés avec cette desserte cuisine réfrigérée négative de 540L. Mobile grâce à ses roulettes, elle est idéale pour les professionnels de la restauration nécessitant un stockage à basse température fiable et pratique. • ✅ Inox intérieur/extérieur : hygiène et robustesse. • ✅ Isolation haute densité, groupe tropicalisé : performance en toutes conditions. • ✅ Thermostat numérique, compresseur européen : contrôle précis de la température négative. • ✅ Joint amovible, évaporateur traité : entretien simplifié et durabilité. • ✅ Grille/porte, roulettes avec freins : mobilité et sécurité accrues. • ✅ Dimensions : 2230 x 700 x 850 mm, format GN 1/1 (530 x 325 mm), puissance adaptée. • Garantie 2 ans – Pièces et main-d’œuvre incluses

Gagnez en efficacité avec la desserte réfrigérée SNACK2200BT, conçue pour offrir performance thermique et robustesse aux professionnels de la restauration. • Structure intérieure et extérieure en acier inoxydable de qualité professionnelle • Refroidissement uniforme de -18°C à -22°C grâce au froid ventilé tropicalisé • Équipée d’un compresseur européen pour une fiabilité renforcée • Livrée prête à l’emploi avec grilles GN1/1 et roues avec freins • Garantie 2 ans – Pièces et main-d’œuvre incluses

Gagnez en efficacité dans votre cuisine professionnelle avec la desserte réfrigérée SNACK3200TN. Un modèle tropicalisé robuste, conçu pour maintenir vos produits frais même en conditions extrêmes. • Volume 360 L optimisé pour le format 325 x 430 mm (325 x 430 mm) • Froid ventilé tropicalisé (-2°C à +8°C) garantissant une conservation homogène • Structure inox professionnel et évaporateur traité anti-corrosion • Thermostat numérique Dixell, livré avec grilles 325 x 430 mm et roues freinées • Garantie 2 ans – Pièces et main-d’œuvre incluses

Conservez vos produits surgelés dans des conditions optimales avec cette desserte réfrigérée négative professionnelle 240 L. Robuste et tropicalisée, elle est spécialement conçue pour les environnements de travail intensifs. • Capacité utile de 240 litres adaptée aux besoins professionnels • Construction intérieure et extérieure inox AISI pour une hygiène renforcée • Tropicalisée : performance garantie jusqu’à +43°C • Livrée avec roulettes montées et 2 grilles GN 1/1 fournies • Garantie 2 ans – Pièces et main-d’œuvre incluses

Stockez vos produits surgelés en toute sérénité avec cette desserte réfrigérée négative 4 portes conçue pour les environnements professionnels exigeants. Solide, tropicalisée et fonctionnelle, elle assure une conservation stable même en pleine activité. • Froid ventilé négatif performant de -18°C à -22°C • Volume utile de 480 L au format 325 x 430 mm • Construction en inox intérieur/extérieur avec finitions hygiéniques • Livrée avec 4 grilles GN, éclairage, thermostat Dixell, roulettes freinées • Garantie 2 ans – Pièces et main-d’œuvre incluses

Optimisez votre stockage négatif en toute fiabilité grâce à la desserte réfrigérée SNACK3100BT. Compacte, robuste et tropicalisée, elle est conçue pour les environnements de cuisine les plus exigeants. • Volume 360 L avec capacité 325 x 430 mm (325 x 430 mm) pour un stockage professionnel efficace • Froid ventilé tropicalisé (-18°C à -22°C) garantissant une surgélation homogène même jusqu’à +43°C • Structure intérieure et extérieure inox avec évaporateur traité anti-corrosion pour une hygiène durable • Thermostat numérique Dixell précis, livré avec 3 grilles 325 x 430 mm et roues freinées • Garantie 2 ans – Pièces et main-d’œuvre incluses

Optimisez la conservation de vos produits surgelés avec cette desserte cuisine réfrigérée négative adossée de 540L. Mobile grâce à ses roulettes, elle est idéale pour les professionnels de la restauration nécessitant un stockage à basse température fiable et pratique. • ✅ Inox intérieur/extérieur : hygiène et robustesse. • ✅ Isolation haute densité, groupe tropicalisé : performance en toutes conditions. • ✅ Thermostat numérique, compresseur européen : contrôle précis de la température négative. • ✅ Joint amovible, évaporateur traité : entretien simplifié et durabilité. • ✅ Grille/porte, roulettes avec freins : mobilité et sécurité accrues. • ✅ Dimensions : 2230 x 700 x 950 mm, format GN 1/1 (530 x 325 mm), puissance adaptée. • Garantie 2 ans – Pièces et main-d’œuvre incluses

Alliez performance et praticité avec la desserte réfrigérée SNACK3100TN, conçue pour les cuisines professionnelles exigeantes. • Structure intérieure et extérieure en acier inoxydable de qualité professionnelle • Froid ventilé tropicalisé : température constante entre -2°C et +8°C • Compresseur européen et thermostat numérique pour une régulation précise • Livrée avec grilles 325 x 430 mm et roues avec freins pour une mise en service immédiate • Garantie 2 ans – Pièces et main-d’œuvre incluses

Préservez vos produits surgelés en toute confiance avec la desserte réfrigérée SNACK3200BT. Fiable, puissante et conçue pour les professionnels, elle s’intègre parfaitement dans toutes les cuisines CHR exigeantes. • Volume 360 L compatible 325 x 430 mm pour un stockage optimisé • Froid ventilé tropicalisé (-18°C à -22°C) même jusqu’à +43°C ambiants • Inox professionnel avec évaporateur traité anti-corrosion • Livrée avec grilles 325 x 430 mm, roues avec freins et thermostat Dixell • Garantie 2 ans – Pièces et main-d’œuvre incluses

La solution idéale pour le stockage négatif intensif : cette desserte 4 portes tropicalisée avec dosseret est conçue pour répondre aux exigences des professionnels du froid. Fiable, robuste et hygiénique, elle s’intègre parfaitement dans toutes les cuisines CHR. • Froid ventilé négatif entre -18°C et -22°C • Format 325 x 430 mm et volume utile de 480 L • Structure inox intégrale avec dosseret 100 mm • Thermostat Dixell, grilles GN, roulettes et éclairage inclus Garantie 2 ans – Pièces et main-d’œuvre incluses

Boostez votre productivité avec cette desserte réfrigérée positive professionnelle 240 L compacte et robuste, idéale pour les environnements exigeants. Sa conception tropicalisée assure des performances fiables, même par fortes chaleurs. • Volume utile de 240 litres avec format GN 1/1 • Température constante de -2°C à +8°C grâce au froid ventilé • Construction intérieure et extérieure en inox AISI pour une hygiène parfaite • Dosseret intégré de 100 mm pour une installation murale optimale • Garantie 2 ans – Pièces et main-d’œuvre incluses

Un plan de préparation posé sur une table classique et un réfrigérateur séparé multiplient les déplacements en cuisine. La table réfrigérée Polar G622 combine un plan de travail tout inox et 368L de stockage (308L utiles) compatibles GN 1/1, avec le compresseur logé dans la partie basse pour ne pas empiéter sur l’espace de travail au-dessus. • Volume : 368L brut / 308L utile, compatible GN 1/1 • Température : -2°C à +8°C • Plan de travail et structure tout inox • 3 portes pleines, 3 étagères réglables • Refroidissement assisté par ventilateur, niveau sonore 43,2 dB(A)

Une cuisine qui installe un fry top ou un gril pierre de lave a besoin d’une surface de travail supplémentaire, sans sacrifier du stockage réfrigéré. Le soubassement Polar DA462 offre 214L compatibles GN 1/1 sur une faible hauteur de 630mm, pensé pour accueillir un équipement de cuisson par-dessus. • Capacité : 214L • Compatible GN 1/1 • Faible hauteur : 630mm • Classe climatique 5, tropicalisé • Roulettes

Un plan de travail inox standard convient à la plupart des préparations, mais certaines pâtisseries et travaux de chocolat exigent une surface qui conserve durablement le froid. La table réfrigérée Polar CL109 combine un plan de travail en marbre et 368L de stockage (308L utiles) compatibles GN 1/1, avec le compresseur logé en partie basse pour ne pas empiéter sur l’espace de travail. • Volume : 368L brut / 308L utile, compatible GN 1/1 • Plan de travail en marbre • 3 portes pleines, fermeture automatique • 3 étagères réglables • Accepte 9 bacs GN 1/1 (vendus séparément)

8 bacs GN 1/6 fournis, un réglage viande/poisson/général en un bouton, et un refroidissement par air forcé qui récupère vite après chaque ouverture : le comptoir de préparation Polar UA009 équipe directement le poste de travail sans accessoire à acheter en plus. • Capacité : 154L • 8 bacs GN 1/6 fournis • Réglages viande/poisson/général • Dégivrage automatique • Éclairage LED intérieur

Une table de préparation qui met du temps à revenir en température après chaque ouverture ralentit tout le poste de travail. La table réfrigérée négative Polar UA006 Premium combine un détendeur électronique breveté et un refroidissement par air forcé pour une récupération rapide, avec 267L (196L utiles) compatibles bacs GN 1/1. Classe climatique 5 : elle encaisse une cuisine chaude sans faiblir. • Volume : 267L brut / 196L utile, compatible GN 1/1 • Température : -22°C à -18°C • Détendeur électronique, dégivrage automatique au gaz chaud • Condenseur autonettoyant, éclairage LED • Classe climatique 5 (tropicalisé, jusqu’à 43°C)

Combien de temps une table réfrigérée mal ventilée met-elle à retrouver sa température après un service intense ? Cette table réfrigérée négative Polar de 282 L compatible GN 1/1 combine refroidissement assisté par ventilateur et roulettes à freins pour un usage professionnel continu. • Capacité 282 L, compatible GN 1/1 • Refroidissement assisté par ventilateur • Roulettes avec freins à l’avant • Porte à fermeture automatique • Indicateur digital de température

Contrairement à un soubassement à mode unique, le Polar DA996 bascule de la réfrigération à la congélation sur simple pression d’un bouton, tiroir par tiroir. Deux tiroirs inox robustes acceptent chacun 2 bacs GN 1/1, avec une charge admissible de 50kg — un vrai avantage dans une cuisine à espace limité. • Capacité : 4x GN 1/1 (2 tiroirs) • Double mode réfrigération/congélation • Tiroirs inox, charge 50kg • Roulettes verrouillables • Dégivrage automatique

La desserte pâtissière réfrigérée Cuistance accueille les plaques 600 x 400 mm directement sur glissières, sans transvasement. Ses 380 litres tiennent une mise en place complète sous un plan de travail à hauteur standard. Le groupe tropicalisé classe 5 sécurise la chaîne du froid même en laboratoire chaud. • 380 litres utiles, deux grilles fournies • Format plaques 600 x 400 mm • Froid ventilé, -2 °C à +8 °C • Classe climatique 5, fluide R290 • Inox intégral, livrée sur roues

Deux tiroirs GN 1/1 sous un plan de travail inox, sur 925 mm de large : ce format compact de la Polar Série U s’intègre en bout de ligne de cuisson ou en complément d’un poste existant. Les roulettes se déverrouillent pour dégager la table et nettoyer derrière sans démonter quoi que ce soit. • 124 L, 2 tiroirs compatibles GN 1/1 • Largeur 925 mm seulement • Refroidissement à air forcé, contrôle digital • Classe énergétique B, ~1,75 kWh/jour • Roulettes déverrouillables, construction inox

261 L de froid ventilé répartis sur 1800 mm de long, à 650 mm de hauteur : ce soubassement réfrigéré CUISTANCE couvre la mise en place d’une brigade complète sans occuper un mètre carré de plus au sol. Il se glisse sous la ligne de cuisson 700 et libère le plan de travail. Inox intérieur et extérieur, groupe monobloc tropicalisé, thermostat numérique : la construction est celle des armoires de la même gamme, ramenée à hauteur de soubassement. • 261 L utiles, format GN 1/1 • 1800 x 700 x 650 mm pour 123 kg • Froid ventilé de -2 °C à +8 °C, classe climatique 5 • 250 W seulement, gaz réfrigérant R290 • Glissières et grilles fournies, livré sur roues

Un plan de travail en marbre ne se choisit pas pour l’esthétique : la pierre reste froide et n’accroche pas la pâte. Cette table réfrigérée POLAR Série G associe ce plan à 240 L de froid ventilé sous les mains, sur 900 mm de large. Deux portes pleines à fermeture automatique, 201 L réellement utiles, compresseur en partie basse pour libérer le caisson. • Plan de travail en marbre, idéal pour la pâte • 240 L bruts, 201 L de capacité nette utile • Accepte 6 bacs GN 1/1 de 100 mm de profondeur • 900 x 700 x 880 mm pour 97 kg • 155 W, froid ventilé 2 à 5 °C, gaz R600a

Sur 2025 mm de façade, cette desserte pâtissière réfrigérée CUISTANCE tient 485 L au format plaque 600 x 400 mm, sous un plan de travail inox de 800 mm de profondeur. Trois grilles sont fournies, contre deux sur le modèle court : la différence se sent dès qu’un laboratoire produit en série. Froid ventilé, groupe monobloc tropicalisé et thermostat numérique complètent un meuble pensé pour le service continu. • 485 L utiles au format plaque 600 x 400 mm • 2025 x 800 x 850 mm, plan de travail inox • Froid ventilé de -2 °C à +8 °C, classe climatique 5 • Classe énergétique C, 400 W, gaz R290 • 3 grilles et glissières fournies, livrée sur roues