-15%1 / 3Ce cuiseur à riz Buffalo transforme 9 litres de riz sec en 20 litres de riz cuit en 35 à 40 minutes, de quoi couvrir un service complet sans repasser en cuisine. Le corps et le couvercle en inox résistent à l’usage intensif d’une cuisine professionnelle, et le passage automatique en maintien au chaud garde le riz prêt à servir jusqu’à la fin du coup de feu. Spatule, cuillère de service et mesure sont fournies, prêt à l’emploi dès le déballage. • Capacité 20 L de riz cuit pour 9 L de riz sec • Passage automatique cuisson → maintien au chaud • Cuve intérieure antiadhésive résistante • Poignées anti-chaleur, couvercle avec collecteur de condensation • Corps et couvercle en inox, facile à nettoyer
Le cuiseur à riz Buffalo produit 20 litres de riz cuit par cycle Ce cuiseur à riz professionnel Buffalo transforme 9 litres de riz sec en 20 litres de riz cuit en 35 à 40 minutes. Cette capacité couvre un service de collectivité ou un restaurant asiatique à forte rotation sans multiplier les cycles de cuisson. Le corps et le couvercle en acier inoxydable encaissent l’usage intensif d’une cuisine professionnelle, et l’appareil bascule seul en maintien au chaud une fois la cuisson terminée. Un maintien au chaud qui tient jusqu’à la fin du service Le riz reste prêt à servir sans surveillance grâce au passage automatique du mode cuisson au mode maintien au chaud. Le couvercle intègre un récipient collecteur de condensation, ce qui évite que l’eau retombe dans le riz et le détrempe pendant les heures d’attente entre deux coups de feu. La cuve intérieure antiadhésive limite l’accroche du riz cuit et facilite le nettoyage en fin de service, un point qui compte quand la plonge tourne déjà à plein régime. Buffalo, une marque taillée pour la restauration collective Buffalo équipe des cuisines professionnelles en petit matériel électrique conçu pour l’usage quotidien intensif. Les poignées restent froides au toucher pour un positionnement sûr même en plein service, et la spatule antirayures fournie protège la cuve sur la durée. L’appareil est livré avec une cuillère de service et une mesure à riz, prêt à intégrer une ligne de service sans accessoire à commander séparément. L’essentiel en cinq lignes Capacité : 20 L de riz cuit pour 9 L de riz sec. Temps de cuisson : environ 35 à 40 minutes pour une charge complète. Matière : corps et couvercle en acier inoxydable. Accessoires fournis : spatule, cuillère de service, mesure à riz. Alimentation : 230 V, 2,85 kW. Vos questions sur le cuiseur à riz Buffalo Combien de riz ce cuiseur produit-il en une seule charge ? : Il transforme 9 litres de riz sec en 20 litres de riz cuit en un seul cycle, soit de quoi servir un volume important sans relancer la cuisson en cours de service. Le riz reste-t-il chaud après la cuisson ? : Oui, l’appareil bascule automatiquement en mode maintien au chaud dès la fin du cycle, sans intervention manuelle. L’appareil est-il fourni avec des accessoires ? : Une spatule antirayures, une cuillère de service et une mesure à riz sont incluses. Quelle est la puissance électrique nécessaire ? : L’appareil fonctionne en 230 V pour une puissance de 2,85 kW, compatible avec une prise standard de cuisine professionnelle. Comment se nettoie la cuve intérieure ? : La cuve est antiadhésive et résistante, ce qui limite l’accroche du riz cuit et facilite le nettoyage en fin de service.
Le Cuiseur à Riz Professionnel 5,4L est idéal pour les cuisines professionnelles avec sa cuve amovible et antiadhésive. Durable et facile à nettoyer, il assure une cuisson parfaite du riz. • Dimensions : 470(L) x 300(H) mm • Contenance : 5,4 litres • Cuve amovible et antiadhésive • Poids : 9 kg
3Un cuiseur à riz professionnel ne sert pas qu’à cuire : il tient le riz à température pendant tout le service sans le dessécher. Ce modèle CUISTANCE de 10 L couvre 25 à 40 portions et maintient au chaud jusqu’à 24 heures. Cuve à revêtement anti-adhésif, structure inox, voyant lumineux et interrupteur en façade. Cuillère et tasse à mesurer fournies. • Cuve de 10 L, 25 à 40 portions • Maintien au chaud jusqu’à 24 heures • 485 x 420 x 400 mm pour 10,2 kg • 2 kW en 230 V monophasé • Revêtement anti-adhésif, cuillère et doseur inclus
22 L de riz cuits en une seule fois, avec affichage digital et maintien au chaud jusqu’à 24 heures : ce cuiseur CUISTANCE vise les services où le riz part en continu, cantines, traiteurs asiatiques et restauration à forte rotation. La cuve anti-adhésive limite la croute de fond, la structure est en inox, et l’appareil ne pèse que 14,6 kg pour ce volume. • Cuve de 22 L, plus du double du modèle 10 L • Affichage digital et maintien au chaud 24 h • 548 x 467 x 370 mm pour 14,6 kg • 2,5 kW en 230 V monophasé • Revêtement anti-adhésif, cuillère et doseur inclus
