Flacon 3 embouts 908 ml : un tiers de sauce en plus pour le décor en série
Ce flacon 3 embouts Vogue contient 908 ml, soit un tiers de plus que le modèle compact de la même gamme. Les trois embouts déposent trois filets parallèles en un seul passage. Sur une série de desserts ou de pizzas, le décor reste régulier et le flacon dure plus longtemps entre deux remplissages.
Le grand format pour le dressage à la chaîne
En banquet ou en brasserie, les assiettes identiques s’enchaînent par dizaines. Un flacon plus grand évite de s’interrompre pour recharger au milieu d’une série. Le corps transparent montre le niveau restant, ce qui permet d’anticiper la recharge avant de tomber à court.
• Trois embouts pour des zébrures de coulis ou de chocolat en un geste.
• Capuchon d’embouts attaché, qui protège les sorties entre deux usages.
• Bouchon à vis et col large pour remplir vite.
• Plastique pratiquement incassable, réutilisable de nombreuses fois.
Vogue, le petit matériel du poste de dressage
Vogue décline ses flacons à sauce en modèles à embout unique et à trois embouts. Le premier sert au dosage précis, le second au décor en série. Ce format répond aux cuisines qui dressent beaucoup d’assiettes décorées à chaque service.
Autres formats de flacons Vogue
Le choix se fait sur le nombre d’assiettes à décorer par service et sur le type de dosage recherché.
• Flacon à sauce 3 embouts 681 ml : même principe, format plus compact.
• Distributeur de sauce 340 ml : embout unique, pour les sauces de finition.
• Flacon à sauce 994 ml : embout unique, grand format pour les condiments.
• Tous nos ustensiles de cuisine professionnels.
L’essentiel
• Contenance : 908 ml.
• Embouts : trois, avec capuchon attaché.
• Dimensions : 275 mm de haut, 77 mm de diamètre.
• Matière : polyéthylène souple sans BPA.
• Poids : 90 g.
Vos questions sur ce flacon à sauce 3 embouts
Quelles sauces passent dans les trois embouts ? :
Les sauces fluides et lisses : coulis, chocolat, crème, sauce soja. Une sauce à morceaux risque de boucher les sorties.
Quelle différence avec le modèle compact ? :
Le principe est le même, seule la contenance change. Ce format contient un tiers de sauce en plus, pour les longues séries.
À quoi sert le capuchon attaché ? :
Il ferme les embouts quand le flacon attend sur le poste. Il limite le risque de contamination et ne se perd pas.
Quelle est sa taille ? :
275 mm de haut pour 77 mm de diamètre, et 90 g à vide. Il se range debout dans un bac de mise en place.
Est-il réutilisable ? :
Oui. Le plastique est pratiquement incassable et le flacon se réutilise de nombreuses fois après nettoyage.
