-15%Un gril de contact trop encombrant ne trouve pas sa place sur un comptoir déjà saturé. Le gril de contact Lincat Lynx 400 à plaques lisses mise sur un profil bas et une unité compacte en inox pour s’intégrer facilement, sans sacrifier la puissance de cuisson a
Un gril de contact trop encombrant ne trouve pas sa place sur un comptoir déjà saturé. Le gril de contact Lincat Lynx 400 à plaques lisses mise sur un profil bas et une unité compacte en inox pour s’intégrer facilement, sans sacrifier la puissance de cuisson avec ses 2,25 kW. Des plaques lisses pensées pour la rétention de chaleur Les plaques en fonte supérieure et inférieure, toutes deux lisses, offrent une excellente rétention de la chaleur même lors d’un enchainement de commandes. Le débit annoncé de 92 hamburgers surgelés de 112 g par heure ou 36 steaks moyens de 225 g par heure donne un repère concret pour dimensionner un service de restauration rapide. Une unité pensée pour un usage intensif et un entretien simple Le corps en acier inoxydable résiste à l’usage quotidien et se nettoie facilement après chaque service. Son profil bas facilite la surveillance de la cuisson sans gêner la circulation en cuisine, un point apprécié sur les postes à espace réduit. Où ce gril trouve sa place Adapté à un snack, un fast-food ou un comptoir de restauration rapide qui cherche une solution de cuisson double face fiable pour burgers et steaks, ce gril Lincat convient à un usage régulier intensif. Avec ses 293 x 400 x 182 mm, il se pose sur n’importe quel plan de travail standard. Questions fréquentes Quelle est la différence avec la version plaques rainurées ? : Ce modèle a des plaques lisses des deux côtés, idéal pour un contact maximal ; la version rainurée marque davantage les aliments. Combien de burgers ce gril peut-il cuire par heure ? : Jusqu’à 92 hamburgers surgelés de 112 g par heure, ou 36 steaks moyens de 225 g. Quelle puissance est nécessaire pour cet appareil ? : 2,25 kW sous 230V, adapté à une prise électrique standard. Quel poids et encombrement prévoir ? : 19,4 kg pour 293 x 400 x 182 mm, un format compact adapté au comptoir. En quelle matière est fabriqué ce gril ? : Le corps est en inox, résistant à la corrosion et adapté à un usage intensif.
Une plancha de comptoir sous-dimensionnée peine à suivre le rythme d’un service grill, avec une plaque qui perd sa chaleur dès qu’on y pose plusieurs préparations. La plancha électrique Buffalo Série 600, largeur 400 mm, répond à cette contrainte avec une plaq
Un service de grande capacité en cuisson gaz demande une plancha à la fois large et très puissante. La plancha gaz Gastro M 650 à plaque lisse 700 mm répond à cette exigence avec une puissance de 11,4 kW, l’une des plus élevées de la gamme 650 chez Gastro M.
Une plancha électrique sur pied grande capacité
Marquer visuellement une viande ou un panini fait souvent la différence sur une carte de restauration rapide. Le gril de contact Lincat Lynx 400 à plaques rainurées reprend le même corps compact en inox que la version lisse, avec des plaques supérieure et infé
