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Sachets sous vide compostables VOGUE – 200 x 300 mm – Lot de 100 – 75 µm-15%1 / 4
VogueRÉF : AT101• Sachets et rouleaux sous vide

Sachets sous vide compostables VOGUE – 200 x 300 mm – Lot de 100 – 75 µm

Le 200 x 300 mm est le format de la portion individuelle. Dans sa version compostable, Vogue garde la même taille et la même épaisseur de 75 µm, mais le sachet vide part en compostage industriel. Il se scelle sur une machine à cloche et se garde au réfrigérateur ou au congélateur. Le film transparent permet de contrôler la portion sans ouvrir le sachet, et l’étiquette reste lisible. • 100 sachets compostables par lot • Format portion 200 x 300 mm • Film de 75 µm • Froid uniquement • Machine à cloche

40,10 €TTC47,18 €Économisez 7,08 €
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Présentation détaillée

Sachet sous vide compostable 200 x 300 mm, le format portion Une pièce de viande, une part de poisson, une garniture pour un couvert : le sachet sous vide compostable 200 x 300 mm de Vogue cadre une portion avec la marge nécessaire à la soudure. C’est le format le plus utilisé pour préparer la mise en place la veille. Portionner au froid et réduire le plastique jeté Portionner à l’avance consomme beaucoup de sachets. Avec ce modèle compostable en installation industrielle, chaque sachet vidé peut suivre la filière des biodéchets au lieu d’alourdir la poubelle de la cuisine. • Portions individuelles pesées à l’avance. • Rangement à plat en chambre froide. • Congélation des surplus du jour. • Moins de plastique dans les ordures. Vogue : conservation au froid, pas de cuisson Ce sachet lisse s’utilise sur une machine à cloche. Vogue le réserve à la réfrigération et à la congélation : il ne convient pas à l’eau bouillante ni au micro-ondes. Pour cuire en sachet, prenez les sachets lisses classiques du rayon sachets et rouleaux sous vide. Autres formats de sachets compostables Vogue Pour une portion épaisse ou deux portions groupées, passez au format supérieur. • Sachets compostables 150 x 350 mm : étroits, pour les filets. • Sachets compostables 250 x 350 mm : pièces entières. • Sachets compostables 300 x 350 mm : grand format. • Sachets lisses 200 x 300 mm : même format, compatibles cuisson jusqu’à +100 °C. L’essentiel • Format : 200 x 300 mm. • Lot : 100 sachets. • Film : compostable, 75 µm. • Usage : froid positif et négatif. • Machine : à cloche. Vos questions sur ce sachet compostable 200 x 300 mm Quelle différence avec le sachet lisse classique du même format ? : La taille et l’épaisseur sont identiques. Le compostable se recycle en filière de compostage industriel, mais il ne supporte ni la cuisson ni le micro-ondes. Peut-on y congeler une portion ? : Oui, Vogue l’indique adapté à la congélation. Ce sachet passe-t-il au bain-marie ? : Non, il ne convient pas à l’eau bouillante. Il sert à la conservation au froid. Sur quelle machine l’utiliser ? : Sur une machine sous vide à cloche, car il est lisse. Combien de sachets par lot ? : 100 sachets de 200 x 300 mm.

Poids
1,19 kg
Couleur
Transparent
Famille
Sachet sous vide
Dimensions
200 x 300 mm
Compatibilité
Machine sous vide à cloche
Type de produit
Sachet sous vide compostable
Caractéristiques
Compostable industriellement, Épaisseur 75 µm, Lisse, Lot de 100, Ne passe pas au micro-ondes
Usage recommandé
Cuisine professionnelle
Plage de température
Réfrigération et congélation

Équipements complémentaires

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Sachets sous vide gaufrés compostables VOGUE – 150 x 350 mm – Lot de 50Sachets sous vide gaufrés compostables VOGUE – 150 x 350 mm – Lot de 50 — vue alternative
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VogueAT104

Sachets sous vide gaufrés compostables VOGUE – 150 x 350 mm – Lot de 50

Filets, brochettes, pièces fines : le 150 x 350 mm gaufré compostable de Vogue reprend le format étroit de la gamme. Sa face gaufrée permet le vide sur une machine à aspiration externe ; son matériau compostable industriellement réduit le plastique jeté. Lot de 50, pour le froid. Le film transparent garde le contenu visible jusqu’à l’ouverture, au réfrigérateur comme au congélateur. • 50 sachets gaufrés compostables • 150 x 350 mm, format étroit • Film de 75 µm • Aspiration externe ou cloche • Réfrigération et congélation

Dim. :150 x 350 mmTemp. :Réfrigération et congélation
En stock • 24/48h
30,92 €
26,28 €TTC
soit 21,90 € HT
Sachets sous vide gaufrés VOGUE – 250 x 350 mm – Lot de 50Sachets sous vide gaufrés VOGUE – 250 x 350 mm – Lot de 50 — vue alternative
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Sachets sous vide gaufrés VOGUE – 250 x 350 mm – Lot de 50

Deux portions côte à côte ou une pièce entière : le sachet gaufré de 250 x 350 mm donne de la place sans passer au très grand format. Vogue le livre par 50, pour les machines à aspiration externe comme pour les machines à cloche. Le film va du congélateur à l’eau bouillante, de -18 °C à +100 °C. • Lot de 50 sachets gaufrés • 250 x 350 mm • Machine externe ou à cloche • De -18 °C à +100 °C • Soudure de 250 mm au minimum

Dim. :250 x 350 mmTemp. :-18°C à +100°C
En stock • 24/48h
26,03 €
22,13 €TTC
soit 18,44 € HT
Sachets sous vide gaufrés VOGUE – 150 x 350 mm – Lot de 50Sachets sous vide gaufrés VOGUE – 150 x 350 mm – Lot de 50 — vue alternative
-15%
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VogueDM880

Sachets sous vide gaufrés VOGUE – 150 x 350 mm – Lot de 50

Sur une machine à aspiration externe, le sachet doit être gaufré : ses canaux guident l’air vers la buse pendant le vide. Ce lot Vogue de 50 sachets de 150 x 350 mm fonctionne sur ces machines comme sur les modèles à cloche. Le film résiste de -18 °C à +100 °C, du congélateur à l’ébullition. • Lot de 50 sachets gaufrés • Format 150 x 350 mm • Machine externe ou à cloche • De -18 °C à +100 °C • Micro-ondes et ébullition

Dim. :150 x 350 mmTemp. :-18°C à +100°C
En stock • 24/48h
14,38 €
12,22 €TTC
soit 10,18 € HT
Rouleaux sous vide gaufrés VOGUE – 280 mm x 6 m – Lot de 2Rouleaux sous vide gaufrés VOGUE – 280 mm x 6 m – Lot de 2 — vue alternative
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Rouleaux sous vide gaufrés VOGUE – 280 mm x 6 m – Lot de 2

Le rouleau gaufré évite de stocker cinq formats de sachets : on coupe la longueur dont on a besoin, on soude un bout, on remplit, on ferme. Ce lot Vogue contient deux rouleaux de 280 mm de large sur 6 m. Le film de 75 µm convient aux machines à aspiration externe comme à cloche, de -18 °C à +100 °C. • Lot de 2 rouleaux gaufrés • 280 mm de large, 6 m chacun • Sachet coupé à la longueur • Machine externe ou à cloche • De -18 °C à +100 °C

Dim. :280 mm x 6 mTemp. :-18°C à +100°C
En stock • 24/48h
13,02 €
11,07 €TTC
soit 9,23 € HT