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Sachets sous vide gaufrés VOGUE – 250 x 350 mm – Lot de 50-15%1 / 4
VogueRÉF : DM882• Sachets et rouleaux sous vide

Sachets sous vide gaufrés VOGUE – 250 x 350 mm – Lot de 50

Deux portions côte à côte ou une pièce entière : le sachet gaufré de 250 x 350 mm donne de la place sans passer au très grand format. Vogue le livre par 50, pour les machines à aspiration externe comme pour les machines à cloche. Le film va du congélateur à l’eau bouillante, de -18 °C à +100 °C. • Lot de 50 sachets gaufrés • 250 x 350 mm • Machine externe ou à cloche • De -18 °C à +100 °C • Soudure de 250 mm au minimum

22,13 €TTC26,03 €Économisez 3,90 €
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Présentation détaillée

Sac sous vide gaufré 250 x 350 mm, pièce entière ou double portion Le sac sous vide gaufré 250 x 350 mm de Vogue s’utilise quand le format portion devient juste. Une pièce de viande à rôtir, un poisson entier, une garniture pour plusieurs couverts y entrent avec la marge de soudure. Ses canaux gaufrés permettent le vide sur une machine à aspiration externe, sans chambre. Un seul format pour les préparations de taille moyenne Garder deux ou trois formats en réserve suffit à la plupart des cuisines. Le 250 x 350 mm couvre l’essentiel des préparations à cuire entières ou à stocker par deux. Il réduit le nombre de sachets à souder pour une même quantité. • Pièces à cuire entières à basse température. • Doubles portions pour le service du soir. • Préparations de traiteur à transporter. • Stock congelé rangé à plat et identifiable. Vogue, compatible avec les machines à aspiration externe et à cloche Vogue annonce ce sachet compatible avec ses machines sous vide, dont la machine Buffalo à aspiration externe. Le film tient de -18 °C à +100 °C et passe au micro-ondes. Vérifiez la largeur de soudure : il faut au moins 250 mm. Les modèles sont présentés dans le rayon machines sous vide. Autres formats de sachets gaufrés Vogue Plus la pièce est épaisse, plus il faut de largeur pour souder sans pli. • Sachets gaufrés 150 x 350 mm : pièces fines et longues. • Sachets gaufrés 200 x 300 mm : portion individuelle. • Sachets gaufrés 300 x 400 mm : grosses pièces. • Rouleaux gaufrés 280 mm : longueur à la demande. L’essentiel • Format : 250 x 350 mm. • Quantité : 50 sachets. • Film : gaufré, 75 µm. • Températures : -18 °C à +100 °C. • Machines : aspiration externe et cloche. Vos questions sur le sac gaufré 250 x 350 mm Quelle largeur de soudure faut-il ? : Au moins 250 mm. La machine Buffalo à aspiration externe soude sur 300 mm, ce format y passe. Peut-on cuire dans ce sac ? : Oui, au bain-marie ou dans l’eau bouillante, la limite d’usage étant +100 °C. Faut-il une machine à cloche ? : Non. Grâce à ses canaux, ce sac fonctionne sur une machine à aspiration externe, et aussi sur une machine à cloche. Le film est-il transparent ? : Oui, sa face lisse laisse voir le produit et l’étiquette. Que contient le lot ? : 50 sacs gaufrés de 250 x 350 mm.

Pays
Chine
Poids
750 g
Couleur
Transparent
Famille
Sachet sous vide
Matière
Polyéthylène
Dimensions
250 x 350 mm
Compatibilité
Machine sous vide à aspiration externe, Machine sous vide à cloche
Type de produit
Sachet sous vide gaufré
Caractéristiques
Congélation et réfrigération, Épaisseur 75 µm, Lot de 50, Micro-ondes et ébullition, Prêt à souder
Usage recommandé
Cuisine professionnelle
Plage de température
-18°C à +100°C

Équipements complémentaires

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Sachets sous vide gaufrés compostables VOGUE – 150 x 350 mm – Lot de 50Sachets sous vide gaufrés compostables VOGUE – 150 x 350 mm – Lot de 50 — vue alternative
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VogueAT104

Sachets sous vide gaufrés compostables VOGUE – 150 x 350 mm – Lot de 50

Filets, brochettes, pièces fines : le 150 x 350 mm gaufré compostable de Vogue reprend le format étroit de la gamme. Sa face gaufrée permet le vide sur une machine à aspiration externe ; son matériau compostable industriellement réduit le plastique jeté. Lot de 50, pour le froid. Le film transparent garde le contenu visible jusqu’à l’ouverture, au réfrigérateur comme au congélateur. • 50 sachets gaufrés compostables • 150 x 350 mm, format étroit • Film de 75 µm • Aspiration externe ou cloche • Réfrigération et congélation

Dim. :150 x 350 mmTemp. :Réfrigération et congélation
En stock • 24/48h
30,92 €
26,28 €TTC
soit 21,90 € HT
Sachets sous vide gaufrés VOGUE – 150 x 350 mm – Lot de 50Sachets sous vide gaufrés VOGUE – 150 x 350 mm – Lot de 50 — vue alternative
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VogueDM880

Sachets sous vide gaufrés VOGUE – 150 x 350 mm – Lot de 50

Sur une machine à aspiration externe, le sachet doit être gaufré : ses canaux guident l’air vers la buse pendant le vide. Ce lot Vogue de 50 sachets de 150 x 350 mm fonctionne sur ces machines comme sur les modèles à cloche. Le film résiste de -18 °C à +100 °C, du congélateur à l’ébullition. • Lot de 50 sachets gaufrés • Format 150 x 350 mm • Machine externe ou à cloche • De -18 °C à +100 °C • Micro-ondes et ébullition

Dim. :150 x 350 mmTemp. :-18°C à +100°C
En stock • 24/48h
14,38 €
12,22 €TTC
soit 10,18 € HT
Rouleaux sous vide gaufrés VOGUE – 280 mm x 6 m – Lot de 2Rouleaux sous vide gaufrés VOGUE – 280 mm x 6 m – Lot de 2 — vue alternative
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VogueCK323

Rouleaux sous vide gaufrés VOGUE – 280 mm x 6 m – Lot de 2

Le rouleau gaufré évite de stocker cinq formats de sachets : on coupe la longueur dont on a besoin, on soude un bout, on remplit, on ferme. Ce lot Vogue contient deux rouleaux de 280 mm de large sur 6 m. Le film de 75 µm convient aux machines à aspiration externe comme à cloche, de -18 °C à +100 °C. • Lot de 2 rouleaux gaufrés • 280 mm de large, 6 m chacun • Sachet coupé à la longueur • Machine externe ou à cloche • De -18 °C à +100 °C

Dim. :280 mm x 6 mTemp. :-18°C à +100°C
En stock • 24/48h
13,02 €
11,07 €TTC
soit 9,23 € HT
Sachets sous vide lisses VOGUE – 300 x 350 mm – Lot de 100 – 75 µmSachets sous vide lisses VOGUE – 300 x 350 mm – Lot de 100 – 75 µm — vue alternative
-15%
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VogueCL199

Sachets sous vide lisses VOGUE – 300 x 350 mm – Lot de 100 – 75 µm

Le sachet lisse de 300 x 350 mm est le plus large de la gamme Vogue. Il reçoit les préparations de production : une pièce de viande volumineuse, un lot de garniture, plusieurs portions à grouper. Les 100 sachets en polyéthylène de 75 µm se scellent sur une machine à cloche et supportent de -18 °C à +100 °C. • Boîte de 100 sachets lisses • 300 x 350 mm, le plus large • Polyéthylène transparent 75 µm • Congélation à bain-marie • Barre de soudure de 300 mm minimum

Dim. :300 x 350 mmTemp. :-18°C à +100°C
En stock • 24/48h
32,15 €
27,33 €TTC
soit 22,78 € HT