Hotte caisson avec moteur GOLDINOX – 1000 x 900 mm – 2 200 m³/h – Variateur et éclairage intégrés – Inox

Présentation détaillée

Hotte caisson avec moteur 1000 x 900 mm : extraction intégrée pour deux appareils de table Un mètre de façade suffit pour la plupart des snacks : la hotte caisson avec moteur 1000 x 900 de Goldinox se place au-dessus d’une friteuse et un grill de comptoir. C’est la largeur type d’un poste de cuisson de kebab, de food truck sédentarisé ou de sandwicherie chaude. Elle tient au-dessus d’un plan de 1 m sans déborder sur le comptoir voisin. Sa profondeur de 900 mm couvre un piano ou un fourneau de 900 mm. Fermée sur le dessus, elle concentre le flux d’air au-dessus des appareils. Ce que change le moteur intégré sur 1 m de façade Moteur, variateur et éclairage sont câblés en usine. Concrètement : • Le raccordement se fait par le dessus, directement vers la gaine. • Le variateur ajuste le débit entre mise en place et coup de feu. • L’éclairage résiste à la chaleur : pas besoin de luminaire ajouté. • Le moteur coupe en cas de surchauffe pendant les longs services. Prévoyez une platine de raccord au diamètre de votre gaine. Si votre friteuse fait 400 mm et votre grill 600 mm, la hotte couvre l’ensemble au millimètre : mesurez avant tout la largeur cumulée de vos appareils. 2 filtres à chocs et un bac soudé pour l’hygiène Les graisses sont arrêtées par 2 filtres à chocs anti-flammes de 495 x 395 mm. Ils se retirent à la main et passent au lave-vaisselle. Ce qui coule finit dans un bac soudé ; un robinet de vidange le purge. Goldinox PREMIUM : inox AISI 430 et structure monobloc Cette hotte appartient à la gamme PREMIUM de Goldinox, fabriquée en Europe. Elle est réalisée en inox AISI 430 d’une seule pièce. Elle respecte les normes alimentaires européennes et le cadre HACCP ; marquage CE selon EN ISO 12100:2010 et EN 60204-1:2018. La hotte pèse 41 kg : deux personnes suffisent pour la poser. Autres formats de hotte caisson avec moteur Goldinox La longueur se choisit sur la ligne de cuisson, la version selon votre extraction. • Même longueur, autre version : Hotte murale sans moteur 1000 x 700 mm, Hotte murale sans moteur 1000 x 900 mm, Hotte murale avec moteur 1000 x 900 mm, Hotte murale avec moteur 1000 x 700 mm, Hotte caisson sans moteur 1000 x 900 mm. • Autres longueurs : 1200 mm, 1400 mm, 1500 mm, 1600 mm, 1800 mm, 2000 mm, 2500 mm, 3000 mm. L’essentiel • Pour qui : le snack de quartier ou le kebab, au-dessus d’une friteuse et un grill de comptoir. • Dimensions : 1000 x 900 x 450 mm, 41 kg. • Extraction : 2 200 m³/h, moteur 250 W, 230 V. • Filtration : 2 filtres à chocs de 495 x 395 mm. • Raccordement : par platine, sortie sur le dessus. Vos questions sur la hotte caisson avec moteur 1000 x 900 mm Pour quelle cuisine choisir cette hotte de 1 m ? : Elle convient aux petites cuisines qui cuisent sur deux appareils de table : snack, kebab, sandwicherie chaude ou petite crêperie. Le moteur est-il fourni ? : Oui, le moteur, le variateur et l’éclairage sont montés d’usine. Il reste la fixation et le raccordement. Quel débit offre ce modèle ? : 2 200 m³/h à 1 250 tr/min, pour un moteur de 250 W. Le variateur baisse le débit hors coup de feu. Quelle alimentation prévoir ? : Du 230 V monophasé : 250 W pour 2,5 A. Combien de filtres ? : 2 filtres à chocs anti-flammes de 495 x 395 x 20 mm, amovibles sans outil. Comment la raccorder à la gaine ? : Une platine de raccord au diamètre de la gaine, de Ø200 à Ø450 mm. Murale ou caisson, quelle différence ? : Le caisson est fermé sur le dessus et concentre l’aspiration.