Fours à Pizza

Compact en acier inoxydable sur prise 230 V ordinaire, résistances voûte et sole simultanées pour snack, bar et café.

Chambre extra-large de 1080 mm accueillant 3 pizzas de 35 cm côte à côte, sole en briques réfractaires 45 à 455 °C.

Four à pizzas professionnel 4+4 D350 mm avec cuisson sur pierre, double chambre et commandes analogiques. Idéal pour les restaurants et pizzerias à moyenne cadence. • Capacité : 8 pizzas Ø 35 cm – 2 chambres de 700 x 700 mm • Sole en pierre réfractaire – cuisson homogène • Température jusqu’à 450 °C – thermostats analogiques séparés • Structure inox, isolation 50 mm, vitre extra large • Puissance : 11,5 kW – 380V Tri + Neutre

Support inox soudé professionnel conçu pour accueillir le four à pizzas BKSCHR – P010004 (4+4 pizzas). Structure robuste, stable et réglable avec vérins inox antidérapants. • Compatible avec le four BKSCHR – P010004 • Structure inox ferritique soudée – tube 40×40 mm • 3 traverses basses soudées pour une stabilité renforcée • Fixation par tube perforé – sécurité maximale • Dimensions : 991 x 780 x 810 mm

Four à pizzas professionnel 4 pizzas D350 mm avec chambre unique en pierre réfractaire, régulation analogique, vitre panoramique et structure inox compacte. • Capacité : 4 pizzas Ø 35 cm – chambre 700 x 700 mm • Cuisson sur pierre réfractaire – résistances inox • Température jusqu’à 450 °C – commandes analogiques • Structure inox, isolation 50 mm, vitre panoramique • Puissance : 5,75 kW – 380V Tri + Neutre

Four à pizzas électrique professionnel à double chambre pour la cuisson simultanée de 12 pizzas Ø 35 cm. Structure inox, sole en pierre réfractaire, thermostats analogiques jusqu’à 450 °C. • Capacité : 6+6 pizzas D350 mm – 2 chambres indépendantes • Cuisson sur sole en pierre – chambres 700 x 1050 x 150 mm • Température réglable jusqu’à 450 °C – commandes analogiques • Résistances blindées en inox – gestion voute et sole séparée • 15,1 kW – 380V Tri + Neutre – livré sans câble ni prise

Four à pizzas professionnel 6 pizzas D350 mm avec chambre unique en pierre réfractaire, structure inox et thermostat analogique jusqu’à 450 °C. Idéal pour les cuisines avec espace réduit. • Capacité : 6 pizzas Ø 35 cm – 1 chambre 700 x 1050 mm • Sole en pierre réfractaire – cuisson homogène • Température jusqu’à 450 °C – commande analogique • Structure inox, isolation 50 mm, éclairage intérieur • Puissance : 7,55 kW – 380V Tri + Neutre

Support inox soudé professionnel conçu pour accueillir le four à pizzas BKSCHR – P010005 (6+6 pizzas). Robuste, stable et réglable en hauteur grâce à ses vérins antidérapants. • Compatible avec le four BKSCHR – P010005 • Structure en inox ferritique – tube 40×40 mm • 3 traverses basses soudées pour renfort de stabilité • Vérins inox réglables – pieds antidérapants • Dimensions : 991 x 1130 x 810 mm

Tester une offre pizza avant de s’engager sur un vrai four professionnel volumineux représente un risque financier pour beaucoup de petites structures. Le four à pizza électrique EP1 permet de démarrer cette offre avec une seule chambre de cuisson, sans investissement disproportionné. Structure inox et température réglable jusqu’à 350°C pour une cuisson correcte dès le départ. • Structure en acier inoxydable • Minuterie réglable 0-120 min • Température 50-350°C • Utilisation sécurisée

Cuire des pizzas et des recettes nécessitant une autre température dans le même four oblige à attendre entre deux cuissons. Le four à pizza électrique EP1+1 propose deux chambres indépendantes pour gérer deux cuissons simultanément, chacune à son propre réglage. Structure inox et température réglable jusqu’à 350°C sur chaque chambre. • Structure en acier inoxydable • 2 chambres de cuisson indépendantes • Minuterie réglable 0-120 min • Température 50-350°C

Le four Gastro M Rome 2 sert les pizzerias qui doivent sortir beaucoup de pizzas en peu de temps. Ses deux chambres à sole en pierre réfractaire accueillent chacune quatre pizzas de 35 cm. Sole et voûte se règlent séparément à chaque étage, de 50 à 500 °C. • 8 pizzas de 35 cm en simultané • 2 chambres de 720 x 720 x 140 mm • Thermostats de sole et de voûte indépendants • Extérieur inox, porte à vitre extra-large • 400 V triphasé, 12 kW