Pétrins et batteurs professionnels : batteurs mélangeurs planétaires CUISTANCE, Buffalo, Waring et Kitchenaid de 6,9 à 30 L pour monter, fouetter et mélanger, et pétrins à spirale Gastro M et Buffalo de 7 à 41 L pour les pâtes à pain et à pizza. Pour la pâtisserie, la boulangerie et la pizzeria.
Optimisez vos préparations avec le Batteur professionnel Kitchenaid 6,9L blanc, alliant puissance, capacité et design pour les professionnels. • Bol de 6.9L pour gérer de grandes quantités • Moteur robuste de 325W pour une performance constante • Accessoires en acier inoxydable pour une durabilité accrue
Le Batteur professionnel Kitchenaid 6,9L rouge est l’outil idéal pour les chefs professionnels, offrant un mélange homogène et puissant pour toutes vos préparations culinaires. • Capacité de 6,9L pour traiter de grands volumes • Moteur de 325W pour un mélange efficace • Accessoires en acier inoxydable pratiques et durables
Batteur mélangeur professionnel de capacité 30 litres, structure en acier inoxydable. Composé de 3 vitesses réglables, un bol amovible avec une sécurité renforcée. Idéal pour la pâtisserie et la boulangerie.
Batteur mélangeur professionnel de capacité 20 litres, structure en acier inoxydable. Composé de 3 vitesses réglables, un bol amovible avec une sécurité renforcée. Idéal pour la pâtisserie et la boulangerie.
Batteur mélangeur professionnel avec bol de capacité 10 litres. Idéal pour la pâtisserie et la boulangerie, il dispose de 3 vitesses et d’un bol inox avec sécurité renforcée.
Un batteur ménager cale ou surchauffe après quelques minutes d’utilisation continue ; le 7500G, lui, encaisse un usage professionnel répété grâce à sa structure en acier peint et son bol inox de 7 L. Livré avec 3 accessoires (crochet, fouet, palette) et une tête inclinable pour un accès direct au bol. Finition gris mat, discrète en cuisine. • Capacité 7 L • Vitesse réglable • Tête inclinable • 3 accessoires inox fournis (crochet, fouet, palette) • Couvercle verseur anti-éclaboussure
Un seul batteur suffit-il vraiment à pétrir, fouetter et mélanger sans changer d’appareil entre chaque préparation ? Le batteur mélangeur CUISTANCE 7500R répond oui grâce à ses 3 accessoires inox fournis (crochet, fouet, palette) et sa tête inclinable pour un accès facile au bol de 7 L. Sa structure en acier peint rouge apporte une touche visible en cuisine ouverte. • Capacité 7 L • Vitesse réglable • Tête inclinable • 3 accessoires inox fournis (crochet, fouet, palette) • Couvercle verseur anti-éclaboussure
Le batteur planétaire Buffalo CP921 associe un bol amovible de 7 litres à un corps entièrement métallique, pour un usage quotidien en boulangerie, restaurant ou cuisine collective. Régulateur de vitesse progressif et couvercle avec trémie amovible. • Bol inox amovible 7 L • Moteur 270 W • Régulateur de vitesse progressif • Couvercle avec trémie amovible • Accessoires en aluminium inclus
Le batteur planétaire Buffalo GL191 équipe les cuisines professionnelles qui enchaînent les fournées sans faiblir. Sa cuve inox de 20 litres pétrit jusqu’à 5 kg de farine par cycle, avec un arrêt de sécurité automatique intégré. • Cuve inox 20 L, lavable au lave-vaisselle • Moteur 1,1 kW, 3 vitesses (108/195/355 tr/min) • Monte-et-baisse de cuve automatique • Livré avec cuve, fouet, crochet et palette • Écran de protection avec arrêt de sécurité
Le batteur planétaire Buffalo GL190 équipe les cuisines qui préparent pâtes et crèmes tous les matins. Sa cuve inox de 9 litres pétrit jusqu’à 2 kg de farine par cycle, avec arrêt de sécurité et monte-et-baisse intégrés. • Cuve inox 9 L, lavable au lave-vaisselle • Moteur 550 W, 3 vitesses • Livré avec fouet, crochet et batteur à pâte • Monte-et-baisse de cuve manuel • Arrêt de sécurité si écran ou cuve mal positionnés
Le batteur planétaire Buffalo 29 litres mélange jusqu’à 11,3 kg de pâte, avec fouet, crochet spirale et batteur plat fournis. Levage du bol par levier, moteur 1,5 kW avec protection anti-surcharge : un appareil dimensionné pour la pâtisserie en volume. • Bol inox 29 L, jusqu’à 11,3 kg de pâte • Fouet, crochet et batteur plat fournis • Levage du bol par levier • Moteur 1,5 kW, protection anti-surcharge • Non adapté aux pâtes à pain/pizza
Le batteur planétaire Waring WSM7LE couvre meringues légères et pâtes lourdes grâce à 11 vitesses réglables et un moteur à induction robuste. Bol inox 7 L, tête inclinable, fouet/palette/crochet fournis compatibles lave-vaisselle. • Bol inox 7 L, tête inclinable • 11 vitesses de mélange • Fouet, palette et crochet fournis • Protection anti-éclaboussures amovible • Protection contre les surcharges thermiques
Faire monter une sauce à 84 °C, la mixer à 3 500 tours et la racler sans changer d’appareil : le Robot Cook est le seul cutter-blender du marché dont le bol chauffe. Il monte jusqu’à 140 °C au degré près, sur une cuve inox de 3,7 L, avec neuf recettes programmables. Fabriqué en France par ROBOT COUPE, il remplace à lui seul le bain-marie, le cutter et le blender du poste de production. • Bol inox de 3,7 L chauffant jusqu’à 140 °C • Vitesse variable de 100 à 3 500 tr/min, turbo à 4 500 • Bras racleur intégré, unique sur le marché • Neuf recettes programmables, 1,8 kW en 230 V • 522 x 226 x 338 mm pour 13,5 kg, fabrication française
