Une spatule qui plie sous un steak ou une brosse à grill qui perd ses fils métalliques dans la graisse : les petits accessoires de cuisson s’usent vite en usage intensif, mais restent indispensables à chaque service. BKSCHR propose des accessoires de cuisson : spatules à hamburger inox manche bois, brosses métalliques pour grill, et spatules en hêtre pour crêpière.
Cette spatule en hêtre de 350 mm est parfaite pour une utilisation avec des crêpières. Robuste et durable, elle est idéale pour les professionnels cherchant à optimiser la préparation de leurs crêpes. • Matériau : Hêtre • Longueur : 350 mm • Conçue pour les crêpières • Résistante et durable
Brosse métallique pour grill avec fils ronds en acier laitonné, idéale pour un nettoyage efficace et durable. Dimensions : 170 x 51 mm. • Fils ronds en acier laitonné • Dimensions : 170 x 51 mm • Poids net : 0.2 kg • Conception robuste et durable
Spatule à hamburger en inox avec manche en bois, parfaite pour une utilisation professionnelle. Dimensions : 120 x 75 x 280 mm. • Surface en inox durable • Manche en bois ergonomique • Dimensions : 120 x 75 x 280 mm • Poids net : 0.19 kg
Brosse métallique pour grill avec manche en bois et fils ronds en acier laitonné, idéale pour un nettoyage efficace et durable. Dimensions : 295 x 32 mm. • Fils ronds en acier laitonné • Manche en bois confortable • Dimensions : 295 x 32 mm • Poids net : 0.12 kg • Conception robuste et durable
Le filtre à huile de friture Buffalo prolonge la durée de vie de l’huile jusqu’à 60%, en un cycle de 5 minutes directement dans la cuve, sans attendre le refroidissement. Filtration à 5 microns, base lavable au lave-vaisselle, fabriqué en Allemagne et homologué CE. • Prolonge la vie de l’huile de 60% • Cycle de filtration de 5 minutes • Filtre l’huile chaude à 170°C • Filtration jusqu’à 5 microns • Fabriqué en Allemagne, homologué CE
Une monture conique en fer chromé qui se pose sur un bidon ou un récipient et maintient un filtre en papier pendant que l’huile s’écoule. Filtrer régulièrement l’huile retire les résidus de friture et ralentit sa dégradation. Les filtres en papier sont vendus séparément. La monture se nettoie à l’eau chaude après chaque filtrage et dure dans le temps. • Monture conique en fer chromé • Diamètre 250 mm • Maintient les filtres papier en place • Durable et facile à nettoyer • 1,1 kg
Les filtres de rechange de la monture conique Vogue : 50 filtres en matériau non-tissé de 70 microns, renforcés par des points de surjet. Ils retiennent les résidus présents dans l’huile de friture pour prolonger sa durée d’utilisation. Ils s’emploient avec une huile refroidie à 100 °C au plus. Le lot pèse 260 g. • Lot de 50 filtres • Non-tissé de 70 microns • Points de surjet pour plus de solidité • Pour la monture Vogue de 250 mm • Huile à 100 °C maximum
Une presse à burger en inox pour aplatir les boules de viande directement sur la plancha, la technique du smash burger. Le disque de 120 mm couvre un steak de taille standard et la poignée reste confortable pendant tout le service. L’inox se nettoie vite entre deux fournées, à la main : le fabricant déconseille le lave-vaisselle pour préserver la poignée. • Disque de 120 mm de diamètre • Inox, pour un usage en cuisine pro • Poignée douce au toucher • 79 mm de haut, 256 g • Lavage à la main
